hrenoder zwykle zbierane w sezonie zimowym dojrzewania pomidorów.Wszakże warzywa są głównym składnikiem sosu.Warto zauważyć, że takie ostre przekąski ma wiele różnych nazw: gorloder, bzdury, Siberian Adżika itpAle mimo to, wszystkie wykroje są wykonane z tej samej receptury, które mogą wprowadzać zmiany każdego szefa kuchni.
najszybszy i najprostszy przepis na zimowe hrenodera
niezbędne składniki:
- dojrzałe czerwone pomidory - 1 kg;
- największym świeżego czosnku - 60 g;
- mielona papryka słodka - kilka szczypty;
- horseradish root - 80 g (w zależności od żądanej ostrości);
- porządku sól jodowana - 3 łyżki deserowe;
- cukru piasku - mała łyżka.
doborze głównych składników
Hrenoder zima jest lepiej gotować z pomidorów odmian soczyste.Po tym wszystkim, z takim grubym pomidory przekąska i pyszne.Korzeń chrzanu dla tego przedmiotu obrabianego zaleca się przyjmować neryhly i bez żółtego odcienia.W takim przypadku, jeśli masz chory żołądek, i jeść jak sos domowej roboty, ostra składnikiem jest pożądane, aby dodać połowę normą położył.
przygotowania warzyw
przed hrenoder zimę, należy traktować każdy zakupiony składnik.Aby to zrobić, umyć pomidory, a jeśli chcesz, aby usunąć z nich wszystkie skórki.Następnie musimy oczyścić korzeń chrzanu i pokroić w takich elementów, które z łatwością zmieszczą się w maszynce do mięsa lub maszynce.Należy również pozbyć ząbków świeżego czosnku z łuski.Warzywa
tworzenie
Hrenoder zebranych w zimie jako jednorodnej zawiesiny, ostrego które mogą mieć zarówno ciecz i gęstą konsystencję (w zależności od odmiany pomidora).Aby uczynić ten sos, należy użyć do mięsa, mieszalniku lub maszynce.Tak więc, wybrane urządzenie jest wymagana z kolei zmiażdżony dojrzałych pomidorów, korzeń chrzanu i ząbki czosnku.Do ostrych oczach składników nie jest ściągnięty, pożądane jest, aby przejść w plastikowym worku, który nachodzi na wylocie szlifierki.Po tym, wszystkie te produkty powinny być mieszane w jednym pojemniku, a następnie smaku cukrem, papryki słodkiej mielonej soli jodowanej i grzywny.
przygotowanie opakowania
hrenoder Jak przygotować się do zimy, już wiesz.Pozostaje do ustalenia, jak zrobić zbioru pomidorów zachował się tak długo, jak to możliwe.W tym celu, pożądane jest, aby wziąć małych słoików (0,5 litra) z zakrętką, a następnie sterylizować je w podwójnej kotła lub piecu gazowym.Takie naczynia przetwarzanie nie pozwalają treść szybko pogarszać.
ząbkowanie hrenoviny
Po pikantne zbioru pomidorów zostaną przygotowane i wysterylizowane słoiki, należy wlać całą masę warzyw i dobrze zamknięte.Następnym snack być umieszczone w chłodziarce i przechowywać nie więcej niż 7-8 miesięcy.
Jak wnieść na stół
Hrenoder przedstawionej przez kolację w małych miseczkach Lody z kursów pierwszej i drugiej.W razie potrzeby, przekąski można jeść ot tak, rozłożonych na świeżym białym pieczywem.
