Jak należy uczcić zakończenie negocjacji z kieliszkiem wina w ręku?A w razie potrzeby, w jakich dawkach?
W jednym z firmy budowlanej kapitał pracował utalentowanych projektu-manager.Księstwa były w dobrym stanie, a także z partnerami w stanie znaleźć wspólny język.Co więcej, był dozwolony w negocjacjach mających miejsce w obrębie murów biurze, uraczyć potencjalnych partnerów w ciepłym sezonie, wina, zimna - nic i silniejszy.I to naprawdę pomogło do zawierania umów z zyskiem.Oto tylko Kariera menadżera zakończyła się niepowodzeniem - "zielony wąż" udusił go.
niepisane zasady
Pij nastroju lub nastrój?Właściwie obie opcje są dopuszczalne.Najważniejsze - nie pić alkoholu ze względu na alkohol."Na krajowym - zarówno publicznych, jak i komercyjnych - konstrukcji stał się tradycją każdy osiągnięciem" fix "stopień" - powiedział Ilya Vydrin, szef centrum konsultingowej "Rata".- W bardzo rzadkich przypadkach, menedżerów aktywnie zachęcać lub zakazać takich działań.Oczywiście, korzystanie z mocniejszych napojów w pracy, zwłaszcza gdy staje się zbyt często, nie jest zalecane.Ale ja osobiście nie widzę nic przestępcą, jeśli pracownicy lub przyszli partnerzy będą pić kieliszek wina. "
Według Diana Lagutenko, kierownik kadr z "Vateko" przywództwo zwykle przymykają oko na takie działania.Jednak ta następuje przed pierwszym zdarzeniu.Incydenty występują, gdy nie jest fanem zespołu zbyt dużo, w którym alkohol działa podniecająco.Jeśli ci ludzie nie mają wszystkie urodziny i święta zawodowe są spokojne.Jeśli tak, to zacząć pisać zasady, rozkazy i zakaz picia w biurze.
200 gramów - jest limit
Inną rzeczą jest to, jak to zrobić poprawnie.Nie jest konieczne, aby zastąpić pojęcie wina i biznesowej etykiety.Po prostu, etykiety biznesowej regulowane pytania: kiedy iz kim, i wina - co i jak."Drink z partnerów lub podwładnych - to nie jest etykieta wina.Napój nie jest winien.To jest, że tak powiem, szef etykiety.Są to pytania, podporządkowania "- mówi Dmitrij Sidorenko, prezes Stowarzyszenie Sommelier Ukrainy.
Według Ilya Vydrin, to wszystko zależy od stylu zarządzania przyjętych przez spółkę i osobowością lidera.Bardziej demokratyczna manager firmy po prostu nie myśleć o tych, z którymi był w "Tabeli Szeregów" ma prawo wypić łyk wina i z którym - nie.W prywatnej firmie, są bardziej niepisane zasady, które nie pozwalają topam "zniżać się do zwykłych śmiertelników"."O ile pamiętam, to było o tym, co pracownicy mogą sobie pozwolić na spotkaniu lub kolacji biznesowej pić nie więcej niż 200 gramów wina lub martini i nie więcej niż 100 gramów koniaku lub wódki" - mówi pan Vydrin.
A w firmie Kijów "List", działa na rynku audio i wideo, powiedział, że picie wina tylko z partnerów lub klientów przez długi czas, z którymi stosunki dawno zamienił się w przyjaźni.Zwykli klienci oferuje standardowy zestaw herbaty, kawy, soku.Ale bez alkoholu.
«Byłem niedawno powiedział rosyjskiej firmy zajmującej się dostawą luksusowych mebli.Menedżerów IT specjalnie zaproszeni profesjonalny sommelier, więc uczył ich, jak wybrać odpowiednie wino do klientów.Przeprowadzili degustacja, ponieważ wiele Transakcje zostały zawarte w restauracjach, klubach, "- podał przykład Diana Lagutenko.
od trzech do dwunastu
Więcej Pohlebkin William, autor szeregu publikacji i książek na temat gotowania i napojów, będąc abstynentem mężczyzna powiedział, że nie można pić do trzech, a po dwunastu.Poza tym, "VD" rozmówcy zgodzili się, że jest to możliwe, to lepiej nie pić alkoholu podczas pracy.Ale jeśli sytuacja tego wymaga, to najlepiej pić światła czerwonego lub białego wina z minimalną zawartością alkoholu.Konieczne jest, aby wziąć pod uwagę pory roku i pory dnia, i, oczywiście, możliwość biurze gospodarza i jego gości."Jeśli spotkanie nie odbędzie się na początku dnia roboczego, lub partnerzy planował poświęcić cały dzień do siebie, oferowanie kieliszek wina - to nie zbrodnia.Jeśli gościem w kole lub miał wiele więcej spraw, on po prostu nie chce "- powiedział Ilya Vydrin.
A jednak, jeśli są przeznaczone do odbioru butelkę wina na stole, należy stosować się do co najmniej minimalnych zasad.W książce "Sex and the Office" Helen Brown napisał, że jeśli biuro jest minimum dwóch stron w roku, upewnij się kupić okulary kieliszek do wina.Ale, niestety, nie wszystkie ukraiński reżyser respektować te prawdy.Zdarza się, że butelka wina wyjęciu z szuflady lub z sejfu, który przechowuje "ściśle tajne" dokumenty i pieniądze, i wlać wino w "chrupiące" okulary.Ale smak wina zależy od temperatury i naczyń, w których jest on złożony."Byłem w wielu lokalnych biur, których właściciele są naprawdę koneserów wina.Nikt jeszcze nie widziałem specjalnie wyposażony bar - mówi Dmitrij Sidorenko.- Tylko jeden milioner miał oddzielny pokój dla gości VIP recepcji, prywatną kuchnię i bar z dużym wyborem win.Biuro działa również specjalnie wyszkolony personel odpowiedzialny za dostawę żywności i wina.Ale na Ukrainie, to jest raczej wyjątkiem niż regułą. "
Przy okazji, panie Sidorenko powiedział i za granicą, nie spotkałem się bary biura wina.Cudzoziemcy, choć szanowany wino jako napój, ale ściany robotników preferują silny alkohol, ponieważ nie wymagają specjalnych warunków przechowywania i przekąski.Gustav Jørgen, rzecznik szwedzkiej firmy meblowej, powiedział, że w Szwecji jest powszechna partnerem traktuje o niskiej zawartości alkoholu (i może to być wino i piwo).Inną rzeczą, która odbywa się poza biurem, tak aby nie naruszyć dyscyplinę.W czasach ograniczeń dziennie, też nie jest: może to być business lunch o 11 rano i kolację o 19:00.I zazwyczaj alkohol i przekąski wybiera zapraszająca i zaproszona po prostu zgadza się z wyborem.
najbardziej dopuszczalne przekąski do winy w biurze głowy - z serem, winogrona, orzechy."Za granicą istnieją różne pieczywa w postaci pałeczek lub kostki specjalnie do złożenia do wina.Szkoła sommelier używam plików cookie, które znajdują się w jednej z sieci supermarketów.Jak mówię, że nie ma smak, kolor i zapach.To ma neutralny smak, a nie utrudniać czuć smak wina "- mówi Dmitrij Sidorenko.Jeszcze lepiej, korzystać z firmą cateringową, lub zamówić posiłek w pobliskiej restauracji.Wtedy też, wynik będzie zagwarantowana.
Artykuły Źródło: vd.net.ua
