Niewielu ludzi myśli o tym, kiedy najlepiej jest zrobić kapustę kwaśną na kalendarzu księżycowym, bez załączania szczególne znaczenie.Okazuje się, że informacja ta jest jednak bardzo duże znaczenie, a także końcowego smaku produktu i jego zastosowania.
Wykorzystanie kapustą
Zbiór warzyw zimowym powyższego jest nie tylko bardzo smaczne, ale bardzo przydatne.Okazuje się, że kapusta kiszona charakteryzuje się takimi cechami:
- ma wzmacniające;
- ma działanie przeciwzapalne;
- jest doskonałym przeciwbakteryjne, przeciwbólowe i przeciwnowotworowych;
- poprawia funkcjonowanie układu pokarmowego jako całości;
- działa jako środek przeczyszczający.
do warzyw okazało się bardzo smaczne i utrzymuje swoje właściwości, są takie momenty, kiedy lepiej jest zrobić kapustę kwaśną na kalendarzu księżycowym.Jeśli przeprowadzenie tego procesu w "niechcianych" dni, a następnie obrabiany przedmiot szybko pogarsza i zostać pokryte pleśnią, co więcej, jest zupełnie bez smaku i niezdrowe.
Gdy do kiszonej kapusty na kalendarzu księżycowym?
późna jesień - nadszedł czas, aby kapusta.Jest to doskonała okazja, aby kapusta kwaśny.W większości przypadków proces ten jest szczególny dzień nie został wybrany.I na próżno!Okazuje się, że są dni, kiedy lepiej zrobić kapustę kwaśną na kalendarzu księżycowym, to będzie bardziej chrupiące i smaczne.A w czasie tygodnia, aby ten proces bardzo niepożądane.
Eksperci twierdzą, że rosnący księżyc, jego 5-6 dni - najlepszy czas na kapustę kwaśną.Ponadto szczególne znaczenie, w jakie dni, aby kapusta kwaśny.Bardziej nadaje się do tego procesu są uważane za poniedziałek, wtorek i czwartek (tak zwanych męskich dni).
smaczne i chrupiące kapusta kiszona zawrócić, gdy Księżyc przechodzi przez takich jak znaki zodiaku Koziorożec, Strzelec, Lew, Taurus i Barana.
Dowiedz się, jak kapusta kwaśna
Jak zrobić kapustę kwaśną w zimie?Zbioru warzyw przepis ten jest dość prosty i nie zawiera skomplikowanych składników.Będzie to wymagać: kapustę
- ;
- marchew;Przyprawy
- (liść laurowy, sól kamienna, czarny pieprz do pieprzu, chrzanu i porzeczki liści, kilka oddziałów koperkiem).
Jak zrobić kapustę kwaśną w zimie?Po prostu, jeśli trzymać się tych wytycznych.Kapusta
umyć, oczyścić z liści i posiekać górną grubość około 5 mm.
Marchew umyć i obrać.Aby jej kruszenia doskonałej grubej tarce.
Na dnie pojemnika, co pozwala na dodanie kapusta, konieczne jest, aby układ część powyższych przypraw.Kapusta i mix marchew, sól i peremyat ręce.Następnie, kilka warstw mają do ubijania warzywa w beczce lub wanną.Top
zaleca się umieścić ucisku, z których rolę może odegrać wielką duży wspólny kamień.
nie ważne, aby pamiętać o usunięciu pianki, który jest wytwarzany podczas fermentacji kapusty.Tydzień później, marynowane warzywa mogą być bezpiecznie spożywane.
Kapusta kwaszona: kilka porad
Jeśli zastanawiasz się, kiedy do kiszonej kapusty na kalendarzu księżycowym, należy przestrzegać następujących zaleceń:
- pełni księżyca - jest to zły czas dla tego procesu.Kapusta będzie zbyt kwaśne i miękkie, łatwo psujących się.
- To warzywo jest pokryte pleśnią, jeśli fermentuje w dni tygodnia, gdy Księżyc przechodzi przez znaków zodiaku, takich jak Ryba, Panny i Raka.Cole zamienia zupełnie bez smaku i przechowywane na długo.
- aby kapusta kwaśna nie jest zalecane w kobiecej menstruacji.
- W tym procesie nie można używać bez soli jodowanej. kapusta
- , marynowane w beczce, jest często pożądane, aby otworzyć.Przyspiesza to proces fermentacji, w dodatku warzyw może po prostu wysychają lub, jak moja babcia, "erozji".
- W czasach Leo, Raka i Panny nie mogą uzyskać kapusty ze zbiornika.Uważa się, że może to przyczyniać się do rozwoju bakterii i szybkiego suszenia warzyw.
Kapusta jest bardzo użyteczny dla organizmu ludzkiego.W celu zachowania właściwości, ważne jest, aby przestrzegać pewnych prostych zaleceń.Przede wszystkich sprawach, które dni sprawiają, kiszonej kapusty.Po drugie, uniknąć niektórych błędów w procesie gotowania.
