Smelt - ryby, która ma małe, miękkie łuski, które są bardzo łatwo spaść.Ona także ma wydłużony korpus, usta z długą szczękę i wielu dużych zębów.Ryba ta jest bardzo piękna.Boca - srebrny z odcieniem niebieskawym, iz powrotem - brązowo-zielone, lekko przezroczyste.Wymiary
, który pachniał rodziny ryb, zależy od zakresu jego siedliska.Generalnie długość waha się od 16 do 20 cm, długość próbki znacznie rzadziej 25 cm lub więcej.Istnieje wytop europejskiej i azjatyckiej, choć różnice są tak małe, że są one często mylone ze sobą.Waga każdej osoby może wynosić od 20 do 350 gramów - to wszystko zależy od siedliska.Największe ryby znajdują się na Syberii.
Generalnie pachniał - rybę, która ma bardzo duży obszar.Najczęściej jednak, że znajduje się na wodach północnych.Ryby morskie pachniał rodzina rozprzestrzeniać się w świeże zimne jeziora i nazwie Whitebait.Niektórzy badacze uważają, że to rodzaj degenerat.
pachniał najczęściej występuje w Zatoce Fińskiej, Oceanu Arktycznego, Morza Bałtyckiego i białych mórz, Ładoga i Onega jeziora, Chud.Występuje tylko duże ławice morskich oraz w wodach słodkich.
pachniał - ryby są bardzo żarłoczne.Chociaż głównym jedzenie jest zooplankton, nie wahała, i małe ryby, które nie jest dużo mniejsza od niej.Ryba ta należy do łososia, więc jego populacja wiosennego tarła wysłany morza w górę rzeki nijakie.W tym samym czasie na miliardy, która jaj później rozwijają się młode.Jeden szczególności kładzie do 50.000 sztuk na tarło.W zależności od terenów tarła i narybku warunki pogodowe pojawiają się w 5-10 dni.Prawie wszystkie rodzaj bardzo wytrwały, więc często się złapać konsument przybywa żywy.Długowieczność wytopu jest różna i zależy od miejsca jego siedliska.W centralnej Rosji, ryby nie żyją dłużej niż 3-4 lata, ale im bliżej północy, tym większy okres swojego istnienia.Na Syberii, wiek osobników w populacji sięga 10-12 lat.
Dzięki szybkiej i licznych płodności wytopu - ryby, które są dostępne dla ogółu społeczeństwa.Jego właściwości odżywcze sprawiają, że można przygotować z niej wiele kulinarnych.Jest możliwe, aby kupić żywe, świeże, mrożone, wędzone lub solone, jak przetwory.Ryby mogą być pieczone w piekarniku, smażone na rozżarzonych węglach w glinie, lub po prostu na patelni.Zapach świeżo złowionych pachniał jak zapach ogórków.Pulp ryby kilka zhirnovat, ale to po prostu rozpływa się w ustach.Jedz lepiej ze świeżych warzyw lub gotowane lub smażone ziemniaki.
Smelt skromny i bardzo dobrze nadaje się do sztucznej hodowli na skalę przemysłową.Hodowla ryb w całości łatwo.Wystarczy, że mają dość głębokie jezioro lub staw zimnej wody.Wiadomym jest, że w Wielkiej Brytanii ten rodzaj ryby hodowane są również w głównych stawów, gdzie jest dobrze rozwiniętych.Najkorzystniejsza miejsce dla hodowli, według ekspertów - jezioro w środkowej Rosji.
