Pigwa - owoce są nieco podobne do jabłek, rośnie w Azji Środkowej i jest rzadko gości na naszych stołach.Ale jeśli chcesz, aby zdywersyfikować dostawy preparatów domowych, można kupić na rynku kilka kilogramów owoców i gotować pigwa dżem na zimę.Wierz mi, jest to jeden z najpiękniejszych, pachnących, aromatycznych, a także pięknych przysmaków, które kiedykolwiek gotowane we własnej kuchni.O wszystkich zawiłości przygotowanie puste zostaną omówione w tym artykule.
Jak gotować dżem z pigwy orzech
kilka słoików, które musisz:
- 2,5 kg bardzo dojrzałe pigwy;
- 2 kg cukru;
- trochę więcej niż tylko szklankę wody filtrowanej; łuskane orzechy włoskie filiżanki
- ;Średniej wielkości cytryny
- .Owoce
umyć, przeciąć na pół i usunąć strąki nasion.Bądź ostrożny - to jest w środku pigwy jest najbardziej solidna.Skórki można usunąć, i może odejść - to wszystko zależy od chęci.Po przygotowane owoce pokroić w kostkę lub plasterki, zanurzyć w garnku z wrzącą wodą i blanch przez pięć minut.A następnie złożyć w treści durszlak i niech woda z pralki.Przygotuj syrop: Weź 700-800 g cukru i rozpuścić w 300 ml wody, najlepiej jest wziąć ten, który jest już ugotowany pigwy.Zagotuj wodę, a potem zanurzyć plasterki owoców.Dżem z pigwy z orzechami należy gotować przez 10 minut, a następnie, jak większość z tych elementów, potrzebował trochę wywaru.Zwykle gospodynie zostawić zacięcie w nocy: w tym czasie owoce zdobędzie wystarczającą ilość cukru.Więc następnego dnia można przystąpić do drugiego etapu przygotowania: w rondlu, dodać następujące 700 g cukru, dobrze wymieszać i gotować przez 10 minut.Jeśli powierzchnia pianki uformowane, że musi być dokładnie usunięte.Tutaj znowu trzeba czekać - po drugiej misce wrzenia, gdzie gotują zacięcie pigwy z orzechami, przykryć ręcznikiem i pozostaw na pół dnia.I wreszcie ostatni etap.Wlać na patelnię z pozostałych owoców cukru, skórka z cytryny umieścić w plasterkach (nie zapomnij wyjąć wszystkie kości) oraz posiekane orzechy (ktoś dodaje je do końca, a niektórzy wolą rozdrobnione na okruchy).
Gotować 10 minut, o dostępność.Jest to łatwe do ustalenia, w skrócie: zacięcie pigwy z orzechami można wyjąć z pieca, gdy syrop będzie piękny bursztynowy kolor i wziąć to kropla nie rozprzestrzenił się na talerzu, z kawałkami owoców powinny być bardzo miękkie i przezroczyste.Gotowe.Teraz mamy pakowane w wysterylizowanych słoików, osłony rolek i wysłany do przechowywania aż do zimy.Jeśli kiedykolwiek zobaczyć oznaki fermentacji w bankach, w tym przypadku w korku, można dodać trochę cukru i gotować ponownie.To aromatyczne zbioru będzie to wspaniały dodatek do śniadania, a także niezwykły napełniania ciasta lub babeczek.Ma pyszne i proste z herbaty lub rozprzestrzeniania się na chleb.Teraz, gdy wiesz, jak gotować z pigwy i orzechami.Upewnij się, że zrobisz to raz, można zarezerwować co roku jest pachnący delikatność, smak, z których każdy słodycze ślinić.
