Grouse - ptak, który musi wiedzieć, jak gotować.Jeśli zastosujemy się do wszystkich zaleceń, potrawa okaże się bardzo smaczne i zadowoli nawet najbardziej wybredne gusta.Na świąteczny stół jako głównych smakołyki można podawać pieczonego ptaka.Aby dowiedzieć się, jak gotować cietrzew, opisujemy w tym artykule.Oferujemy instrukcje krok po kroku, aby studiować.
Jak gotować cietrzew: pierwszy przepis
Dla tej metody, upewnij się, że następujące produkty:.
- świeże Grouse 2 szt;
- białka z jaj - 1 szt.;
- sera w ilości 200 g;
- mąki - kilka dużych łyżek;
- świeżych ziemniaków w ilości 4 szt.;Sól
- , czarny pieprz, koperek;Masło
- i kilka łyżek majonezu.
Jak gotować cietrzew: instrukcje krok po kroku
1. krok
Oddzielić żółtka od białek.Ostatni dodać sól i dobrze ubij (do mocnej pianki).Ser ruszt i dodać mąkę.Panierka powinna uzyskać mieszankę dla głuszca.
Krok 2
umyte i wysuszone tuszy ptaków natrzeć solą wewnątrz i na zewnątrz.Teraz rozprzestrzeniają cietrzewie pobity białka, a następnie zwinąć w cieście ser, mąkę.
3. krok
Formularz (ogniotrwały) masło smar, umieścić go grouse.Umyć ziemniaki z pędzlem.Korzeń suche i owinąć w folię.Umieścić obok przygotowanych tusz.Rozgrzać piekarnik do 200 stopni.Blachę z ptakiem i ziemniaki w piekarniku.
4. krok razem
upłynął, wyjąć formę z pieca.Ziemniaki, zdjąć folię i pokroić na 2 części.Doprawić solą, wlać trochę majonezu na góry i umieścić z powrotem w formie.Umieścić go z powrotem do piekarnika na około pół godziny.
5th krokiem
Po upływie określonego czasu, i cietrzew pokryta chrupiące - wyjąć formę z pieca.Możesz włożyć składniki do dużego naczynia, podawane z zielonych, pokrojone warzywa i służyć.Teraz, gdy wiesz, jak gotować w piekarniku przez głuszca.Bon appetit!
Jak gotować cietrzew z ananasem nazwy
recepty od razu przywodzi na myśl nieśmiertelną linię: ". Jedz ananasy, żuć cietrzew"Połączenie tych produktów jest naprawdę niesamowite.Słodko-kwaśny owoc daje specjalnego mięsa, nieporównywalny smak.Jeśli nie wiesz, jak gotować cietrzew z ananasem, to ten przepis jest dla Ciebie.
Składniki :
- świeże cietrzew w ilości 2-3 szt;.
- ananas (świeże, z puszki) - 1 szt.lub Bank;
- oliwa z oliwek do smażenia;
- leśnych grzybów 200 g;Sól
- , zmielony czarny pieprz;
- zioła.
Jak gotować cietrzew: User
tuszy umyć, obrać ze skóry i podzielić na pół.Aby to zrobić, pokroić wzdłuż mostka i kręgosłupa.Natrzeć mięso solą i pieprzem.Smażyć połowę w gorącej oliwie.Uchylenie.Krążki ananasa (świeże lub w puszkach), pozostałości tłuszczu smażyć.W naczyniu do pieczenia położyć warstwę przygotowanego owoców, musimy poszerzyć prażone połówki grouse.Na najwyższym miejscu na drobno posiekane grzyby.Ostatnia warstwa powinna być pieczona ananasa.Wlej wszystkie składniki z syropem owocowym lub białego wina.Posypać ziołami i wstawić do piekarnika (nagrzanego do 200 stopni) na pół godziny.Cietrzew gotowe służyć na dużym półmisku i udekorować świeżymi ziołami i warzywami.Bon appetit!
