przygotować warzywa w zimnej porze roku może być na wiele sposobów.Bakłażany okaże się bardzo smaczne, o ile mają one chronić według następujących receptur.
bakłażan gotowanie.Saute zimę: Przepisy
na komórkę konserwatorskich wymaga następujące składniki:.
- bakłażany średniej wielkości w ilości 15 szt;
- pomidory średniej wielkości w ilości 15 szt.;
- cebule średniej wielkości - ok 15 szt;.
- paru szefów czosnku;
- duży pęczek pietruszki;
- pods ostra papryka - od 2 sztuk.(dreszcz umieścić więcej i więcej);
- 1,5 Art.l.esencje octu;Sól i cukier
- ;
- pół szklanki (szlifowane) oleju roślinnego.
technologii
Jak gotować bakłażana saute?Przepis (na zimę) oferują do wykonywania czynności.
1 Krok
Umyć bakłażany.Usunąć je z łodygi, pokroić na połówki.Umieścić warzywa w głębokim naczyniu (pokrojone), posypać każdą warstwę solą.Zostaw go na chwilę (godzinę lub dwie), aby zmniejszyć gorycz.Można również gotować warzywa w osolonej wodzie przez 3 minuty.
Krok 2
żarówki czyste i pokroić na kawałki o dowolnej wielkości.Pomidory umyć i pokroić na 2-4 kawałki.Nie bierz przejrzałych owoców lub pomidorów wiele ugotować z obróbki cieplnej.
3 krokiem
Bakłażan umyć sól, pokroić na mniejsze kawałki.Wszystkie warzywa umieścić w dużym pojemniku, takim jak miski lub naczynia do gotowania.Wlać masło, wymieszać i umieścić na ogniu gotować.Po gotowaniu saute gotować przez 40 minut.Od czasu do czasu mieszając.
4 krok
Po upływie czasu umieścić w dużo posiekanej natki pietruszki, tarty lub posiekany czosnek, drobno posiekane gorących strąków papryki.Doprawić solą do smaku, dodać cukier.Zmieszać składniki i gotować przez 15 minut.
5 krok
Na koniec dodać esencję i wymieszać.Gotować pyszne smażona bakłażana.Przepis na zimę zapewnia procedurę zachowania przekąski w słoikach.Umyte i sterylnych pojemnikach fasowania warzywa i zakręcić pokrywki cyny.Włóż do ostygnięcia.Określ liczbę składników wystarczających do tego, co się stało około 4 słoiki litrowe smażony bakłażan.Przepis jest prosty do zimy.Bon appetit!
Smażona Bakłażan: zdjęcia, przepis
Aby przygotować komórki do drugiej receptury będziesz potrzebować: bakłażany
- na 10 kg;
- papryka (najlepiej czerwona) 7 kg;
- świeżej masy czosnku 300 g;
- gorzkie papryka - 100 g (możliwe);
- 4% octu 500 ml;
- soli - pół szkła tumbler (około 100 g);
- litr oleju słonecznikowego.
technologii
Jak gotować bakłażana saute?Przepis jest prosty do zimy.Umyć bakłażany, pokroić w kręgach (około 2 cm grubości) i moczyć przez kilka godzin w słonym rozwiązania.Potem niech woda z pralki.Czosnek i pieprz czyste.W końcu, usunąć łodygi i nasiona.Warzywa zmielić w maszynce do mięsa, należy kruszyć ostrą papryką.Wymieszać ocet produktów.Suszone bakłażany smażyć na maśle z obu stron.Włóż jedną warstwę w słoiku, zalać ostre ciężar czosnkiem i pieprzem, a następnie umieścić kolejną warstwę i powtórzyć procedurę.Powyżej można wlać pozostały olej z patelni.Zagęszczone puszki zakrętki komórek.Przekąski mogą być tam w ciągu 2 tygodni.Bon appetit!
