Dlaczego i jak marynowane pomidory w bankach?Być może nie ma osoby na świecie, która nie kocha domowe pikle i marynaty.Nie ma nic, smaczniejsze i bardziej apetycznie niż słone czerwonych pomidorów z pieczonymi ziemniakami.Nie ma, choć nie dokładnie smakosz posiłek - świetna zabawa.W każdym zimowy wypoczynek niemożliwe wyobrazić sobie świąteczny stół bez tak pyszne.Pikle są ozdobą stołu i zimą, i to wspaniały dodatek do menu.Rosołu z tych pomidorów rano po uroczystości musi być bardzo pomocne.
bardzo chętnie z nich, ale nie każdy wie, jak sól pomidory w słoikach w domu.To nie jest wielka sprawa.Najważniejsze jest to, aby stosować się do zaleceń niektórych piękne gospodynie domowe i stosować się do technologii wytwarzania.Na to zależy nie tylko smak marynaty, ale ich trwałość.Jeśli wykonane prawidłowo, jakość zbieranych pomidorów sól może podobać się w następnym roku.
Jak marynowane pomidory banki: przygotowanie
najważniejszym czynnikiem w tym przypadku jest sterylne słoiki.W przypadku jej braku, nawet jeśli wszystko jest zrobione poprawnie, możliwe jest, w jakiś czas, aby zobaczyć, jak solanka mętnieje.Ponadto, bank może zacząć ochrony ferment, a cała praca pójdzie na marne.Aby tak się nie stało, słoiki i pokrywki powinny być dokładnie umyte, sterylizowane i postawić do góry nogami (do wyschnięcia) na czystym ręcznikiem.
składniki Tymczasem można formułować do stosowania w celu konserwacji.Niestety, nie każdy wie, jak sól pomidory.Najważniejsze - to, oczywiście, rzeczywiste pomidory.Muszą być czerwone i dojrzewa z umiarem, to nie jest bardzo duża.Duża bardziej odpowiednie dla soku pomidorowego.W celu dalszego pomidorowy, nie pęka na brzegu i jest dobrze nasyconym roztworem soli, konieczne jest, aby przebić igłę w pobliżu trzpienia.To zajmie trochę czasu, ale będzie jeszcze smaczniejsze pomidory.Potrzebne również koper, chrzan liści porzeczki, cebula, czosnek.Jest to również konieczne, aby dokładnie umyć i zalać wrzącą wodą.
Jak marynowane pomidory na zimę: W przepisie
już suche jar umieścić koperek parasol, kawałek chrzanu z liści, liście pięciu porzeczki, kilka ząbków czosnku i pokroić na cztery części Cebula.Po tym gęste rzędy ułożone pomidory.Gotowi?Teraz to wszystko jest wypełnione wrzącą wodą i pokryte chwili 15. Po gorąca woda jest odprowadzana do miski, umieścić w ogniu.
Tymczasem bank wpada 5-6 grochu czarny pieprz.We wrzącej wodzie, która wyciekła ze słoika, dodać sól, cukier, liść laurowy.Przynieś wszystko do wrzenia, wyłączyć i dodać ocet.Do marynaty oraz pojawi się potrzeba słoik trzylitrowy:
- 3 łyżki.l.sól;
- Artykuł 8 ust.l.cukier;
- 150 g octu;
- 5 szt.liść laurowy.
Gotowy do marynaty nalał banku z pomidorami.Rolls wszystkich tego specjalnego klucza i wysłał do piwnicy.Teraz pytanie, jak sól pomidory w słoikach w kraju, osiadł.Jest bezpieczny do eksperymentowania.Zatrzymaj się na najciekawszych receptur i zachwyci gospodarstw domowych zimę.
