Jeden z najlepszych posiłków, które można gotować w domu sam, są marynowane grzyby.Ich preparaty marynaty mogą być różne, na ogół stosuje się go w kwaśnym środowisku, kwas cytrynowy lub kwas octowy, cukru i soli, i różne przyprawy.Smakują najlepsze rurowy marynować grzyby, na przykład, osiki lub białe, ale mogą być gotowane grzyby, blewits i zielonki.Liczy się to, że grzyby były gęste i robaczywe.Będziemy wiedzieć, jak przygotować marynatę do grzybów.Może być używany do gotowania w nim, i wypełnić je po wstępnej obróbce.Uważamy, że obie opcje.
marynata grzyby: przepis na gotowanie
Jeśli przygotowanie marynaty, provarivaya go z grzybami, potrawy zachowują smak i składniki odżywcze maksymalną.Smak puste daje bardzo intensywne i jasne, ale wygląda może być frustrujące doświadczenie.Marynata ciemnieje, jest mętny i lepki, można zauważyć, w podziale na kawałki podczas gotowania kapelusze lub nóg.Przed gotowaniem przepis marynata grzyb zapewnia wysłać produkt w zimnej wodzie z łyżeczką soli i dwóch gramów kwasu cytrynowego.Od grzyby nie utlenia i przyciemnić powietrze.Przygotowany produkt należy usunąć w durszlak przemyć kilkakrotnie zimną wodą i pozostawić do drenażu.Wtedy możesz zacząć przygotować marynatę do grzybów.
następujący przepis: na kilogram grzybów trzeba wziąć szklankę wody, dodając ocet i sól.Stosunek wody do octu powinien wynosić 1: 1, i wystarczająca sól będzie około dziesięć gramów.Blachę z obrabianego przedmiotu w ogniu i gotować na wolnym ogniu przez około dwadzieścia pięć minut, okresowo usuwając pianę i delikatnie mieszając.Gdy grzyby zaczynają osadzają się na dnie, dodać przyprawy - pieprz, cynamon, goździki, liść laurowy, koper i dwa gramy kwasu cytrynowego i dziesięć gramów cukru.Doprowadzić wszystkie znów do wrzenia, a następnie natychmiast fasowania do szklanych słoików, po sterylizacji przed rozpoczęciem gotowania.Ściśle ukuporte banki czyste okładki.Jeśli marynata nie dzieje się zbyt wiele, banki mogą zalać wrzątkiem.Muszą wypełnić tuż poniżej szyi.
marynata grzyby: przepis na przygotowanie oddzielnych grzybami
, gotowane oddzielnie, a następnie po prostu dodany marynaty, zwrócić się do estetycznego wyglądu i mniej nasycone smakiem.Przygotowany produkt, spłukać zimną wodą, niech drenażu i gotować w osolonej wodzie.Okresowo usuwać pianę łyżką cedzakową i wyłączyć ogień tak szybko, jak grzyby będzie opadają na dno patelni.Usunięcia pozostałości cieczy za pomocą durszlak i umieścić wszystkie na brzegach.W osobnym rondlu, połączyć dwa emaliowego szklanki wody, dziesięć gramów cukru i soli, kilka ziaren ziela angielskiego, cynamonu i goździków, kwas cytrynowy.Doprowadzić do wrzenia i dodać pięć łyżek octu 6%.Ponownie zagotować i zalać marynatą jeszcze gorące na banki już ustanowionymi na grzyby.Wypełnij dania potrzebujemy trochę poniżej górnej części szyi.Po tej puszki Nestle z pokrywkami i wysterylizować preformy o czterdzieści minut we wrzącej wodzie.Natychmiast ukuporte i przechowywać w chłodnym miejscu.
