dżemu (lub dżem) śliwkowy jest jednym z najczęstszych i popularne.Ma przyjemny smak i jest wykorzystywany zarówno jako samodzielne danie, lub do wytwarzania różnego rodzaju deserów i wypieków.Należy zauważyć, że gdy gospodyni zapytała, jak gotować dżem śliwek, to zwykle oznacza zwykłe owoce ciemny niebieski lub czerwony, zapominając, że są też żółte owoce z tej rodziny, które wymagają szczególnej uwagi.Kucharz, jam śliwki mogą być i zwykle przepis, ale jeśli podejść do sprawy kreatywnie, wynik może być produkt z niesamowitym smakiem i aromatem, które jest bardzo popularne w Japonii i innych krajach.
Składniki
potrzebne do przygotowania:
- żółte śliwki - 2 kg;
- pomarańczowy - 1 szt;.
- cukru - 2 kg;
- wody - 1 szklanka.
Wybór produktu
zwykle przepis, wyjaśniając, jak gotować dżem śliwek, wiążą się z użyciem przejrzałe owoce, ponieważ są one bardziej miękkie i bardziej soczyste.Jednak w tym przypadku najlepiej jest wybrać niedojrzałe jagody, która zaczęła zdobywać sok, ale nie osiągnęła jeszcze apogeum.Jednak, nie powinny być uszkodzone lub pasożyty.Owoce lepiej kupić od wiarygodnych osób, które są odpowiedzialne za jakość produktów.
Przygotowanie
Pierwsze owoce powinny być dobrze myje, suszy, przeciąć na pół i usunąć pestki.Dżem śliwkowy żółty Produkujemy jednolity i szkołę, nawet połówki podzielone na kilka części.W tym samym czasie na patelni przygotować syrop cukru i wody.
Gotowanie
Wszystkie owoce umieszczone w metalowym pojemniku i umieścić na ogniu, po Zatoce syropu.Po wrzenia cieczy, przedmiotu, aby dżem gotować przez dwadzieścia minut.Następnie wszystkie owoce gorącego grzane przez sito w celu usunięcia pozostałego makuch i ogrzewano ponownie.W tym momencie w żółtym powidłami dodać trochę soku pomarańczowego i radości, które dadzą smak dżemu i dodatkowego smaku.Jednak niektórzy kucharze wolą używać zamiast trochę świeżej mięty.
Gdy gotujemy potrawy, gotować przez dziesięć minut i wyłączyć ogień.Oczekiwanie i proces chłodzenia powtarza się raz.Na koniec tego etapu gotowania dżemem śliwkę jest uważany za gotowy.
Canning
Natychmiast po usunięciu zacięcia od ognia, musi być zapakowany w bankach.Są one sterylizowane przez parę przed napełnieniem.Należy zauważyć, że przed pojemność kompletność powinna wynosić co najmniej 2 cm. Następnie pojemnik jest szczelnie zamknięty pokrywką i dżem śliwkowy żółty umieścić w ciepłym miejscu do góry nogami.Banki są zobowiązane do całkowitego ostygnięcia pod osłoną gęstej szmatką lub ręcznikiem, a następnie można je umieścić w ciemnym miejscu, aż do następnego użycia.
RSS
do stołu niesamowite zacięcie serwowane jest w małych filiżanek i spodków jak deser na herbatę.Może on być również stosowany jako nadzienie do ciasta, do gotowania kompotach i galaretki.Ze względu na specyfikę technologii przygotowania produkt końcowy okazuje mundur i dlatego ma wspaniały bursztynowy kolor.
