Jeśli wiesz, jak zrobić pierogi do zupy, na pytanie: "Co ugotować na obiad" Nigdy was w ślepy zaułek.Dla receptury zup z kluskami jest zwykle bardzo proste.Zawierają one co najmniej tanie składniki.Zazwyczaj jest to warzywa takie jak cebula, marchew i ziemniaki.Te zupy są często należą do kuchni białoruskiej i ukraińskiej.Nauczmy się, jak gotować najbardziej popularne i pożywne jeden.A także o tym, jak zrobić pierogi na zupę do smaku: ziemniaki, mięso, kasza manna, jaja, mąka, a nawet dyni.Przejdźmy do eksperymentów kulinarnych!
Jak gotować zupy kluski z ziemniaków
rosół powinien być przygotowany wcześniej.Pierogi są zwykle zanurzone w zupie jest już prawie gotowy.Gotować aż będą gotowe, potrzebują sporo czasu.Można oczywiście gotować osobno w wodzie, po czym wysiano na płytki.W tym przypadku, lepiej zachować kształt pierogów, i nie mają czasu, aby zupa pochmurno.Take 5 średnich ziemniaków, trochę czarny pieprz, olej słonecznikowy i cebuli.Składniki te są niezbędne do napełniania.Połowa szpinak wiązki i filiżanki mąki, czego potrzebujesz do gotowania pierogów na zielono.I jeden z marchwi i tyle mąki - do pomarańczowego.Ziemniaki gotowane i waliło sól i pieprz.Opcjonalnie, dodaj ją do smażonej cebuli.Przygotuj dwa rodzaje testów, - dodanie marchew i szpinak.Ostatni trzeba ugotować w małej ilości osolonej wody, wlać bulion chłodzony mąkę.Ruszt marchew, wlać pół szklanki gorącej wody i dodać mąkę.Dobrze wymieszać, ostudzić.Przechowywać w lodówce oba rodzaje czasie testu.W międzyczasie ugotować rosół, sezon to passerovannym cebulę.Formularz ciasto dwa rodzaje pierogów, z ich puree.Zagotować rosół.Podawać na gorąco zaraz po ugotowaniu.
Jak zrobić pierogi dla mięsa, zupy i ziemniakami
pół kilograma ziemniaków powinny być gotowane bezpośrednio w skóry i skórki, przetrzeć przez sito.300 g mielonej wołowiny trzeba gotować lub smażyć.Można także wziąć równy kawałek masy gotowanego mięsa i grind to w blenderze.Następnie mielone połączyć z tartych ziemniaków, dodać garść rodzynek umytych i pokruszone jądra orzecha dziesięć.Odstawić na dwie godziny.A przed dokonaniem zupy kluski z tej mieszaniny, konieczne jest, aby dodać surowe jajko.Tworzą okrągłe kule i upuść do bulionu przez dwadzieścia minut do miękkości.
Pumpkin gnocchi
Musisz jeden mały butternut dyni.Od zupy mąki pierogi mają wysoką zawartość kalorii, oto wersja warzyw doskonale nadaje się do diety.Dyni pokroić na kawałki, piec.Zmielić w blenderze.Dodaj do puree z dyni pół szklanki mąki ryżowej i szczyptą soli.Zagnieść ciasto, podzielić na kawałki, rozwałkować.Każda część pocięto na kawałki o grubości nie cm.Te pierogi są lepsze gotowane w bulionie warzyw lub grzybów.Można stosować je oddzielnie od zupy, sosu i ziół.
Smacznego!
