Pieczona ryba jest uważany za jeden z najbardziej pysznych dań.Serwowane jest z różnych dań, które są doskonałym uzupełnieniem do niego i dać jedzenie specyficzny smak i równowagę smakową.Przepis Morszczuk pieczony w piecu nie jest zwykle bardzo popularne, ponieważ nie wszystkie są w stanie gotować rybę.Dlatego konieczne jest ścisłe przestrzeganie technologii trawienia i obróbki cieplnej.
Składniki
potrzebne do przygotowania:
- największej morszczuka - 1 szt;.
- przyprawa do ryb zawierającego obrać i koper - 1 r.;
- ziemniaki - 2 kg;
- śmietany - 500 g;
- cebula - 1 szt;.
- marchew - 1 szt;.
- szpinaku 500 g;
- koperek;
- ser twardy (500 g ryby - 50-60 g);
- czosnku.
produkty Przygotowanie
Aby morszczuka piec w piekarniku, należy najpierw mielenia ryb.Następnie spłukać i wytrzeć dokładnie papierem ręczniki.Następnie przygotowane filety pokroić w kostkę o boku 3 cm. Włożyli w misce i marynować w przyprawy i odrobiną śmietany.
następnie oczyszczono ziemniaki, pokroić je do tych samych kostek, gotować, aż połowę.W tym momencie można użyć liść laurowy i pieprz groszek.
Aby prawidłowo upiec morszczuka w piekarniku, konieczne jest, aby specjalny sos, który będzie nie tylko rodzaj warstwy, ale zapechetsya na smaczne skorupy.Aby to zrobić przy użyciu miksera szlifować czosnek, pietruszka, szpinak i ser.Następnie dodać trochę śmietany i dokładnie wymieszać.W rezultacie, należy uzyskać jednorodną mieszaninę charakterystycznego koloru zielonego.
W tym samym czasie na patelni smażone plasterki cebuli, marchwi i tarty.Najlepiej będzie zużytego oleju, ale tylko w małych ilościach.
Bookmark
Aby Filet morszczuka, pieczone w piecu, uzyskać miękkie i smaczne, konieczne jest rozłożone praktycznie ostatni na blasze i tylko po godzinach marynowania.Najpierw przychodzi warstwę gotowanymi ziemniakami, a następnie mieszaninę cebulą i marchewką i następnie ryby.Tak więc po każdej karcie należy smarować kremem.W końcowym etapie rozłożone przygotowane warzywa sos i ser.Następnie, po prawej morszczuka pieczony w piecu, zamknąć naczynie folią.W którym strona matowa powinno być na zewnątrz.
pieczenia w naczyniu w piecu powinna wynosić w temperaturze 200 ° C przez pół godziny.Następnie zdejmij folię, zmniejszyć ogień do 160 ° C i gotować rybę na kolejne dziesięć minut.Należy zauważyć, że jest to możliwe do wypieku w piecu i morszczuka bez folii, lecz lepiej jest stosować mały ogrzewania ponieważ w przeciwnym przypadku ryb mogą się do sucha.
RSS
do stołu, to danie najlepiej podawane na gorąco, części ułożone na talerzach.Niektóre gospodynie wolą przedstawić tę rybę w samym garnku, oferując do oceny wyglądu i zmierzyć się przez odpowiednią ilość potraw aromatyczne.Aby go dobrze nadaje się białe wino wytrawne lub silniejsze drinka.Jednak nawet w zimnie, ponieważ ma wspaniały smak, który dobrze łączy się z soków roślinnych lub kompoty.
