skutecznie wygładzić nadmiernej sytości, a w niektórych przypadkach nawet naczynia ckliwa, cierpkie jagody pomóc, takich jak żurawiny lub żurawiny.Niezwykła kombinacja kolorów słodkie i kwaśne potrawy przynieść elegancji, coś w rodzaju kuchni restauracji.Istnieje wiele bardzo różnych receptur, w jaki sposób gotować sos żurawinowy do mięsa.Zatrzymajmy się na niektóre z nich, najbardziej znany i popularny.
żurawinowy sos do mięsa pomarańcze
klasycznej wersji preparatu to połączenie jagód tart i owoców cytrusowych.Bardzo często zastąpić główny składnik żurawiny, lub wykorzystać je w równych proporcjach.Zastanówmy się, jak zrobić sos żurawinowy.Przepis jest bardzo prosty w obsłudze, że czas na przygotowanie posiłków zajmuje tylko trzydzieści minut.W gorącej patelni, wlać 2 cały artykuł.l.jakakolwiek oliwa z oliwek, posypać posiekaną cebulę.Lekko podsmażyć masy do światła złoty kolor, umieścić w pojemniku około 2 szklanki żurawin, 2-3 łyżki.l.dowolny miód, skórkę i sok z 1 pomarańczy i wlać ¼ szklanki wody.Można zanurzyć trochę soli.Pamiętaj, aby korzystać z różnych przypraw - do smaku.Najczęściej mieszanka pieprzu, bazylii i oregano suszone (oregano).Przykryć pojemnik pokrywką i pozwól gaszenia 15-20 minut.Niektóre gospodynie umieścić również wiele posiekane warzywa.Aromat uzyskuje się po prostu niezapomniane!Może być podawane jako gorący sos prosto od ciepła i zimna.
żurawinowy sos do mięsa miód
pół kilograma świeżych żurawin dobrych pętli od śmieci, umyć kilka razy i umieścić w garnku.Istnieje również wlać średnią drobno posiekaną cebulę.Waga 0,5 szklanki wody surowej wypełnić i umieścić pokutować na średnim ogniu.Piętnaście minut później zmiękczona tolkushkoy zacieru mieszaniny, a następnie pocierać przez sito żelaza, uwalniając go z ciastem.Powstały sos wylać sufleobrazny 2 cały artykuł.l.jakakolwiek oliwa z oliwek, umieścić 3 kompletnego artykułu.l.grube miód, przyprawy do smaku (cynamon, pieprz, ziołami prowansalskimi, oregano) i dobrze wymieszać gotować na bardzo małym ogniu przez 25-30 minut.Takich aromatycznych aromatyzujący może być przechowywany w lodówce w pojemniku szklanym do dziesięciu dni.
Gruszka żurawinowy sos do mięsa drobiowego
trzeba dodawać kwaśny smak jagód może być dobrym "równowagi" słodkie owoce.Weźmy, na przykład, 1 bardzo dojrzałe gruszki i oczyszczenie go ze skórki i rdzenia, pokroić w kostkę.Aby dodać ciężar owoców 1 szklanka żurawin, 1 łyżka.l.drobno posiekanego imbiru, ¼ szklanki cukru, sok z ½ limonki, szczypta soli.Wszystko zalać ¼ szklanki wody surowej i położył się gotować, pokryte z pokrywką.Czas gotowania będzie zależeć od miękkich gruszek, mało bo tylko pięć do siedmiu minut żurawiny mięknąć.Masa będzie gotowy, kiedy zaczyna zmieniać się w puree.Najlepiej jest złożyć sos żurawinowy z kurczaka pieczone mięso svezheotvarnogo lub nogi kurczaka.Podczas innych gorących drugich dań, on również z powodzeniem łączyć.Sos ten będzie cieszył przez każdego smakosza!
