czarne grzyby, popularnie zwany także Chernushka.Grzybiarzy nie jest bardzo przysługę, więc zbierać tylko, jeśli rok nie był grzyb lub po prostu nie w pobliżu innych grzybów.W porównaniu z pieczarkami mleka i innych grzybów jadalnych, czarne grzyby nie jest bardzo smaczne, psuje jego gorzki smak.A on jest bardzo dobry ze względu na ciemny kolor jest maskowany, więc to nie jest łatwe do znalezienia.
czarne grzyby rosnące w północnych regionach Rosji, w lesie.Aby zmieszać go z innym grzybem jest po prostu niemożliwe, trujące grzyby-twins on nie ma.Ciekawostką jest, że w innych krajach, to jest uważane za niejadalne grzyby, a nawet trujące, może ze względu na gorzki i cierpki sok.Lactarius grzyb jest wystarczająco duża średnica głowie - 20 cm lub więcej.Łodyga jest krótki, ale gruby, bo z których umiejętnie ukryte za opadłych liści.
kolor korek nie jest całkowicie czarny, może być oliwka, brązowy, i wiele ciemniejszy.Dobrze widoczne koncentryczne okręgi niejasne, pominięte brzegi kapelusza lekko i mocno wygięte.W deszczową pogodę są trochę lepkie.Młody cap grzyby prawie płaska, z niewielkim depresji w środku, z czasem staje się jak lejek.Płyty nie są często przylegające do nogi, ma kolor szaro-biały.
czarne grzyby posiadają gęsty, biały miąższ i bardzo kruche.Gdy wyrwanie się z niej obficie Trojeści biały.Smak jego gorzki, można powiedzieć, nawet pieczenie.Z tego powodu, czarne grzyby odnosi się do grupy warunkowo grzybów jadalnych.Przed użyciem należy dobrze namoczyć grzyby w wodzie, ponieważ w przeciwnym razie nie będzie można je zjeść.Zapach jest bardzo ładny Gruzdev, robaczywe grzyby są bardzo mało, jeśli się pojawią, tylko osobniki dorosłe.
Od drugiej połowy lipca do września można wybrać się do lasu na grzyby, takie jak restock czarne grzyby.Zdjęcia wykonane przez doświadczonych grzybiarzy, nie pozwalają na pomyłki, a tego rodzaju jest bardzo trudne z czymś niejasnym.Grzyb tworzy symbiozę z drzewami.Lasy świerkowe można znaleźć, ale jest to bardzo rzadkie, ale w lasach mieszanych, gdzie rośnie brzoza, grzyby mleka jest pełna.
Normalnie te grzyby są bardzo, ponieważ mają dużo owoców, ale je znaleźć problematyczne.Czarne grzyby trzymane na krótkiej nogi, więc wszystko ukrywa się pod ściółce ubiegłego roku.Widzimy tylko stare grzyby, są trochę wyższe, ale to jest bardzo trudne ze względu na ciemny kolor, łącząc się z ziemi.Szukaj powinny znajdować się w pobliżu brzozy, stąpając ostrożnie i słuchania śladami.Jeśli był charakterystyczny trzask, potem nogi złapał lactarius.Rośnie w grupach, więc znalezienie jednego, można zebrać cały kosz.
Czarne grzyby zbierane są głównie do marynat.Mogą również podpiec i gotować, ale jest wstępnie moczyć, ze względu na gorzki smak nie może być tam.Podczas trawienia grzyby 4 dni pod uciskiem namoczone w wodzie, woda jest zmieniana codziennie.W razie potrzeby, i zagotować.Kiedy trzeba zacząć solenie.Najlepiej jest marynowane grzyby oddzielnie, ponieważ mogą one przemalować inne grzyby w czerni.Solone grzyby są wiśni.Są one gotowe do spożycia w ciągu dwóch miesięcy od solenia.
