Solone śledzie - uniwersalne danie, które pasuje jako starter i jako składnik pyszne kanapki lub sałatki, a jako danie główne z przystawką z tłuczonymi ziemniakami lub ryżem.Szczególnie smaczne, jeśli jest w domu.Ale nie wszystkie gospodynie wiedzą, jak sól ryby.Śledź jest wielki, aby nauczyć się tej nieskomplikowane sprawy.Opcje mogą być dużo, wystarczy wybrać swój przepis.
marynowane śledzie jak w domu: nieoskórowane ryby
metodę przygotowania, nie tylko zależy od tego, co jest dostępne.Na przykład, cała tusza nie powinna dodać sól jak kawałki filetów.Najpierw musisz zrobić marynatę.To musi ostygnąć przed dodaniem soli śledzie.Receptą na jego przygotowanie jest proste.Weź litra wody, zagotować, dodać łyżkę cukru i filiżankę soli.Stale mieszając, aż wszystko się rozpuści, dodać pieprz, kolendra i liść laurowy.Kilka minut zagotować i odstawić do ostygnięcia.Carcass leżał w morzu lub słoika i zalać marynatą fajne, uszczelnić pojemnik z pokrywką i pozostaw na kilka dni.Przed podaniem, czyste i wypatroszyć rybę.Smaczne i pikantne przekąski będzie odwoływać się do wszystkich miłośników potraw z ryb.
marynowane śledzie jak w domu: wypatroszone ryby
W tym przepisie można przygotować solonego śledzia, który ma być podawane bezpośrednio po kąpieli solankowych.Wypatroszone tuszy i pokroić na małe kawałki o pięć centymetrów.Mocno umieścić je w pojemniku do solenia.Zrób marynatę z litrami wody, łyżka cukru, dwie łyżki soli, czarny groszek dziesięć i pięć groch ziele angielskie, goździki i liście laurowe kilka.Zagotować wodę z wszystkich komponentów przez około dwadzieścia minut, a następnie schłodzić i polać rybę tak, że została ona z kilku centymetrów.Zamknąć pojemnik z pokrywką i przechowywać w lodówce przez jeden dzień.Z tego przepisu nie będzie musiał myśleć o tym, jak marynowane śledzie w domu.Efektem jest doskonała bez większego wysiłku.
marynowane śledzie jak w domu: ryby w koreańskim
Dla tych, którzy wolą dania gorące i ostre, ryby solone odpowiedni przepis w języku koreańskim.Bo to nie jest konieczne stosowanie tuszy oraz Filety śledziowe.Oczyścić go ze skóry i kości, pokroić w plasterki na długie cztery centymetry.Odstawić i przygotować marynatę.To zależy od niego smak gotowego dania.Wlać trzydzieści mililitrów oleju roślinnego na patelni z grubym dnem.Podsmażyć cebulę.Odcedzić olej, wymieszać z łyżką soli, takiej samej ilości cukru i adzhika, dodać pieprz, sosy sałatkowe koreański i kolendry.Wlać dwadzieścia gramów octu.Wszystko dokładnie wymieszać i wlać gorące filety oleju na patelni do solenia.Wziąć dzień w chłodnym miejscu, gdzie ryba jest impregnowana z aromatem przypraw i prosolitsya.Otrzymaliśmy bardzo oryginalną wersję ukochanego domu solonego śledzia.
