ziemniaki z wieprzowiną - danie, które jest jak prawie wszystko.Można go przygotować na wiele sposobów.Oferujemy jedne z nich.
Jak upiec mięso wieprzowe z ziemniakami w piecu.Numer Przepis 1
składniki potrzebne do gotowania:
- świeżych ziemniaków o wadze 600 g;
- wieprzowiny (polędwica lub szyi), o masie 400 g;
- cebula - 1 szt;
- kilka łyżek majonezu;
- ilość oleju 30 ml;
- kilka laurowe, gałązkę rozmarynu;
- pieprz, sól.
technologia przygotowania
czyste ziemniaki.Pokroić na kwartały.Mięso umyć i wytrzeć do ściereczki.Pokrój cebulę.Ziemniaki obmazhte majonez.Wymieszać przyprawy i sól.Natrzeć mięso.Pokrył go z liści laurowych, obok siebie na blasze, umieść ziemniaki.Posiekaną cebulę, posyp mięso i ziemniaki.Umieścić co w piecu elektrycznym przez 1 godzinę.Wlać kilka razy danie podgrzewane z sokiem.Wyślij do stołu, posypać ziołami.
wieprzowa pod ziemniakami w piecu.Numer Przepis 2
Pieczeń wieprzowa pod futrem z ziemniaków, papryki i pomidorów.Niezbędne składniki:
- małe (o wadze około 500 gramów) kawałek polędwiczki wieprzowe lub pożądane szyi;
- kilka (6-7) średnie bulwy ziemniaka;
- pieprz - 1 szt;
- dojrzały pomidor - 1 szt;
- mała główka cebuli;
- nieco (o łyżka) oleju roślinnego;
- majonezu 100 ml;
- trochę startego sera do smaku.Technologia przygotowania
Jak upiec wieprzowina z ziemniakami w piecu?Odpowiedź na to pytanie pomoże krok po kroku instrukcje.
1 krok
obrać i pokroić w plastry ziemniaków.Ułożyć na blasze, smarowane.Smarować majonez.
Krok 2
mięso pokroić w cienkie plasterki.Następnie posolić, dodać pieprz.Rozłożone następnej warstwy.Ponownie promazhte majonez.
3 Krok
Cebulę w pół pierścieni.Włożyć mięso.Nieco prisolit i posypać pieprzem.Położyć warstwę ziemniaków ponownie.Nasmarować je z majonezem.
4 krok
pomidory pokrojone w krążki, położyć następną warstwę.Niewielu podsolite.Plasterki papryki ułożyć na pomidorach.Wlać majonez.Dodania niewielkiej ilości wody do pierwszej warstwy ziemniaków nie spalone.
5 krok
Wszystkie warstwy posypać serem.Umieścić w piekarniku przez godzinę na małym ogniu.Przed końcem gotowania, wzrost ciepła, tworząc skorupę.Gotowy danie zorganizować na talerze, posypać ziołami.
Jak upiec mięso wieprzowe z ziemniakami w piecu.Numer Przepis 3
Składniki receptury:
- tłuszczu szynki 1 kg;
- 6 ząbków czosnku;
- kilka (3-4) cebula;Sól i pieprz
- ;
- pietruszki, kolendra;
- kilogram ziemniaków;
- dwa do trzech łyżek masła.
Jak gotować ziemniaki z wieprzowina
wypłukać i wysuszyć z kawałkiem mięsa.Sprawdź, małe nacięcia i włożyć do posiekanym czosnkiem.Sól kawałek obmazhte.Cebule pokroić w pół pierścieni.Pokrył je wieprzowiny.Umieścić go na blachy do pieczenia, wlać trochę wody i umieścić w kuchence.Temperatura - 160 stopni, czas - 2 godz.Wlać bulion mięsny w tym czasie.Ziemniaki pokroić na kawałki dużych.Doprawić solą i dodać roztopione masło.Wymieszać i umieścić ziemniaki na blasze obok mięsa.Kolejne 40 minut trzeba będzie piec mięso wieprzowe z ziemniakami w piecu.Gotowy mięso pokroić na kawałki, umieścić w naczyniu i posypać ziołami.
