Bez ryb solonych czerwonego trudno sobie wyobrazić świąteczny posiłek.Dobrze jest, jako rozrusznik, jako składnik kanapek i sałat.To tylko ilość konserwantów i soli dopasowane sklepie lub łososia Łosoś budzi wątpliwości co do przydatności takiej żywności dla zdrowia.Wyjście z tej sytuacji jest proste - musisz zrozumieć, jak marynowane łososia w domu i gotować samodzielnie.Kilka gospodynie wiedzą, jak to zrobić.Tymczasem recepty jest bardzo prosta.
Jak łososia marynowane?
Jeśli masz kawałek polędwicy, korzystać z tego przepisu.Na 0,5 kg ryb przyjmować 1 łyżeczkę soli i trochę roller coaster bez cukru.Możesz wyciąć kawałek w odpowiednich porcjach, można przygotować go w całości.Oczyścić rybę ze skór i miejsce w głębokiej miski, dodać cukier i sól.Łosoś się solone, a więc nadaje się nawet na diecie i całkowicie bezpieczny dla zdrowia.Dokładnie natrzeć rybę solą i cukrem, przykryć płytą i przechowywać w lodówce.Poszczególne kawałki są prosalivatsya osiem godzin i całe filety - dzień.Czerwone ryby mogą doprowadzić do tabeli, gotować jej naleśniki, sushi, sałatki lub inne przekąski.Na kanapki z całego ziarna chleba, będzie również służyć zdrowe śniadanie lub przekąskę.
Jak marynowane łososia w domu: przygotowanie brzuchy
Jeśli święto nie jest planowane, a delikatność ryb nadal chcesz spróbować gotować łososia brzuch.Taki produkt jest dużo tańsze steki lub filety, a smak jest prawie nie różni się od nich.Myśląc o tym, jak marynowane łososia w domu?Najpierw musisz przygotować się do niego mieszaninę cukru i części z dwóch części soli z ziemi białym pieprzem.Weź kawałek folii spożywczej, umieścić go drobno posiekanego świeżego koperku, posypać rybę z mieszaniną soli, dodać trochę soku z cytryny i pozostawić w folii przez kilka godzin w temperaturze pokojowej.Następnie moczyć ryby kilka łyżek wódki dziennie i przechowywać go w lodówce.Gotowe łososia lekko natłuścić olejem roślinnym i sokiem z cytryny i przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku.Podawać smaczne, szczególnie w postaci małych kanapki z ogórkiem.
Jak marynowane łososia w domu: znaleźć sposób
Ten przepis jest odpowiedni dla prawie wszystkich czerwonych ryb.Okazuje się, bardzo aromatyczny i delikatny smak.Nie wiesz, jak marynowane łososia w domu?Przygotuj się na każdy kilogram ryb tyle soli, kilka łyżek cukru, pieprz, rozmaryn, koper, oliwa z oliwek.Smak cukru można dodać więcej, a w celu zmniejszenia ilości soli i innych przypraw do wyboru.Opłukać i osuszyć kawałek tkanki ryb.Naczynia dla wnoszenia pokrycie folią.Wymieszać w misce z soli, cukru i przypraw, wlać trochę otrzymanej mieszaniny na folii i umieścić rybę.Rozprzestrzeniania pozostałą mieszaninę na górze i zamknąć arkusz folii.Podjąć w lodówce.To zajmie dzień lub dwa, w zależności od wielkości elementu, fakt, że ryba jest całkowicie prosolilas.Po tym okresie łososia dobrze wypłukać i osuszyć, a następnie szczotkować z oliwą z oliwek i posypać koperkiem.Przechowywać w lodówce ryby powinny być opakowane w folię lub folią.
