nie zawsze ryba lub mięso danie serwowane do dekoracji gotowane lub duszone.Tego rodzaju obróbka cieplna często stosowane w diecie żywienia.W związku z tym, istnieje wiele różnych opcji, w jaki pysznego pieczonego mięsa lub ryb w patelni.Ponadto, są tajemnice i sekrety, które mogą zaskoczyć nawet wymagających smakoszy.W tym artykule znajdziesz wiele przydatnych pomysłów na szybkie i bardzo smaczne pieczone mięso pomóc patelni.Ponadto, przepis podany jest magiczną przemianę surowych kawałków w kuchni. pieczonego mięsa jak pyszne na patelni nietkniętych medaliony
Składniki:
- 2 surowe jaja świeże;
- 0,7 kg świeżych, niezbyt tłuszczowej wieprzowiny;
- 1/3 szklanki bułki tartej grzywny;
-. 1,5 h L.sól;
- 1 godzina L..przyprawy;
- olej roślinny.
Przygotowanie:
- najlepiej nadaje się do gotowania świeże mięso wieprzowe, które pochodzi z tylnej części tuszy wzdłuż grzbietu.Jednak możliwe jest wytwarzanie z dowolnej gęsty z jednego kawałka kości.Kroić mięso w poprzek tak, aby grubość części nie były zbyt duże.
- umieszczonej pomiędzy dwiema warstwami folii gęstej żywności i nieznacznie odepchnąć kuchennego młotka zniszczyć włókna jest dużo.
- Rub mięso z przyprawami i posypać solą.Zostaw kawałki moczyć przez 20-25 minut.
- beat jaj.Mogą być trochę soli do smaku.Zanurzyć kawałki pierwszy w przygotowanej mieszaniny, a następnie wlać do miski z bułką tartą.Natychmiast położyć obrabiany przedmiot na gorącej patelni i smażyć z obu stron.Ta metoda podwójnego panierki zachowuje soczystość wewnątrz i jednocześnie uzyskać apetyczne złoty kolor.Upewnij się, że upał był umiarkowany.W niskich temperaturach, sok mięso i przygotowuje się do uruchomienia dłużej.
Jest jeszcze jedna sztuczka, jak smaczne mięso pieczone na patelni.Posypać koniec gotowania soku z cytryny lub ocet i doprowadzić do gotowości, zamknięcie pokrywy.Jest również możliwe, aby zastosować metodę wstępnego wytrawiania opisany poniżej.Następnie, za wspaniały smak spędzić minimum czasu.
pieczonego mięsa jak pyszne na patelni szybko?Porady
Istnieją sytuacje, gdy przed terminem posiedzenia, święta i gości nie zostawili mniej niż godzinę.Ale oprócz przygotowania danie główne nadal trzeba mieć czas, aby ustawić stół i dbać o innych potraw.Dlatego konieczne jest, aby wiedzieć, jak smaczne plasterki pieczonego mięsa na patelni szybki sposób.Najprostszym rozwiązaniem - marynowanie.Jako rozwiązanie do cięcia elementów można użyć octu podlewać wino lub sok z cytryny.Oczywiście, należy dodać w mieszaninie różnych przypraw i przypraw.Wtedy po prostu szybko na dużym ogniu, gotować przez jakiś masy, odkryte.Po pierwsze, mięso wyda się sok, który jest impregnowany pachnących kawałki.Podczas gotowania płynu na patelni, miejsce masła lub tłuszczu i doprowadzić naczynie do złotego koloru, co pozwala prizharitsya ze wszystkich stron.Końcowy akcent - mięso, posypać posiekanymi ziołami, gdy służy.Szybkie i piękne!
