sieja ryb komercyjnych ceniona za świetny smak i wysoką jakość odżywczą.Ryba jest członkiem łososia i znajduje się w zimnych wodach północnych krajów.Sieja zamieszkuje wody Kanady, Alaski, północnej Europie i na Syberii, gdzie klimat, jedzenie i woda są zupełnie inne niż tutaj - wielu podgatunków ryb.Szczególnie liczne i zróżnicowane ryb dorszowatych rodzina w Rosji.
Pomimo przynależności do jednego gatunku biologicznego, sieja podzielona przez styl życia i cech morfologicznych.Nawet w obrębie jednego stawu rybnego mogą mieć różnice w wyglądzie, wielkości, żywienia, rozwoju, smak mięsa.
Rosyjski ryb dorszowatych rodzaju jest powszechne, zarówno w europejskiej części i Syberii.Żyje w niemal wszystkich rzek przepływających do Oceanu Arktycznego i Jezioro Bajkał.Na terytorium Europejskiego siei znajduje się w Onega, jeziora Ładoga, Jezioro Pejpus i Mierzei Zatoki Fińskiej.Szczególnie dużo ryb w zbiornikach Karelski.
Istnieje sieja jezioro, rzeka, walk-through.Jezioro i rzeka, a tarło występują tylko w jeziorach i rzekach.Globe żyją głównie w jeziorach, i iść do rzeki na tarło.Niektórzy przedstawiciele anadromicznymi siei może żyć w słonej wodzie.Oni żyją w morzu, zwykle u zbiegu rzek w nim, gdzie dużo jedzenia, a woda nie jest zbyt słone, i rzek tarło Ascend.Urodził nieletnich anadromicznych życia ryb w rzece w ciągu roku.
Sigi różnią się liczbą Gill RAKERS na łuku, który znajduje się w pobliżu ujścia.Istnieją trzy odmiany: malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye sieja.Sieja
odkryli trzy rodzaje przepisów usta: górną usta w górę, do końca - do przodu, niższe - w dół.Różne podtypy i różnych konturów ciała.W niektórych jest gładka i opływowa, a innych - kątowych, trzeci - z garbem lub obrzęk piersi.
cnota cech morfologicznych w diecie siei, należących do różnych podgatunków, istnieją różnice.Na przykład, rodzaj ryby siei z niewielkiej liczby belek podpierających skrzelowych nie może jeść plankton z powodu niezdolności do jej filtrowania, więc preferuje bezkręgowców bentosowych.Sieja Mnogotychinkovye jeść głównie planktonem.
Ryby, których usta są skierowane w górę, zazwyczaj nie jest duża, żywią się małe organizmy, które żyją w górnych warstwach wody.Sigi, których usta są skierowane do przodu, duży, jeść raki, młody, kawioru ryb, larw owadów.
Waga najmniejszy sieja jest mniej niż sto gramów, a największa może ważyć więcej niż osiem kilogramów.W zależności od gatunku, sig ryba nie wzrasta w równym stopniu.Jest szybko rozwijającym się i wolno rosnące formą.Różne podgatunki siei w liczbach.Są to gatunki, których populacje są bardzo liczne, a inni wręcz przeciwnie, są na skraju wyginięcia i chronione przez prawo.
Whitefish kobiety obdarzone srebrny (żółtawe) jednolity kolor, bezzębne usta, płaskie boki, dość dużych skalach, białe mięso.Ryby Whitefish nie zmienia się przed tarłem ich koloru, tylko mężczyźni w organizmie nie jest "perłą" pakowacz.U samców, samic, w przeciwieństwie do długiego ciała i małych łusek.
Większość podgatunek ikry siei w późną jesienią, w zimnej wodzie.Pod koniec lata przed rozpoczęciem tarła siei wspina się w górę rzeki wystarczająco daleko.Dociera do tarła miesięcy.Zazwyczaj te odcinki rzeki mają niewielki prąd, płytkiej głębi i piaszczyste dno.Po tarle Whitefisha nie umiera, tak jak to jest w przypadku łososia, i wrócił do stałego zamieszkania.
Dzięki smaczne mięso i tłuszcz sieja dużej ryby jest cennym produktem spożywczym.Ryby zawiera kwasy użyteczne aminokwasów i minerałów, jodu, fluoru, cynku, chromu, żelaza i fosforu.Fat sieja dobrze trawione i wchłaniane przez organizm, nie jest szkodliwe dla żołądka, jest bogaty w niezbędne witaminy dla ludzkiego A, D, PP.
