szczupak Piec w piekarniku mogą być zupełnie różne sposoby.Dzisiaj przyjrzymy się najbardziej prosty i łatwy sposób, który może skorzystać z nawet niedoświadczonego kucharza.To naczynie jest pożądane przedstawia tabelę z obfitym dodatek (zaleca się, aby gotować oprócz rybich).
Krok po kroku przepis szczupak, pieczony w piecu
Niezbędne składniki:
- niskotłuszczowy majonez - 230 g;
- żarówki duża cebula - 2 szt;.
- świeże duże szczupaki - 1 szt 3-5 kg;
- przyprawa do grilla - 1 mała łyżeczka (dodaj do smaku);
- przyprawy do ryb - 2 łazienki z małą łyżeczką;
- duże dojrzałe cytryny - 1 owoc;
- sól jodowana - dodaje według uznania;
- czarne ziele angielskie - 2/3 łyżeczki.
proces przygotowania świeżych ryb
upiec pyszne szczupaka w piekarniku, należy zrobić wielki wysiłek dla jej leczenia.Tak więc, jest to konieczne, aby uzyskać świeże i duże ryby, umyj je dokładnie usunąć wagi, jelita, i wyjąć głowy, ogona i płetw.Następnie, szczupak należy pokroić w dużych porcjach.Steki powinny mieć grubość 2-3 cm.Więc będą się bardziej soczyste i aromatyczne.
proces przygotowania marynaty
Przed szczupaków piec w piekarniku, zaleca się moczyć w marynacie, aby ich własne.Biorąc pod uwagę, że takie ryby rzeka ma mało tłuszczu, pachnące sos majonez jest lepiej zrobić.Wymaga to jasnego cebulę żarówkę z łuski, a następnie natrzeć je na dużej tarce.Zabieg ten pozwoli Salaterka bogaty aromat i niezrównany smak.Następnie wklej cebuli należy wymieszać z majonezem i przyprawami do pieczenia, przyprawy do ryb, soli jodowanej i czarnym ziela angielskiego.Ponadto, pożądane jest, aby wlać marynaty świeżego soku z jednego dużego cytrynowy.Proces marynowania
Po gotowania sos tłuste chcesz opublikować ją w dużych steków rybnych i mieszać w swoje ręce.Upiec pyszne i satysfakcjonujące szczupaka w piekarniku, zaleca się moczyć w marynacie około 1 godzinę.
proces powstawania naczyń
upiec ten obiad powinien podjąć duże blachy do pieczenia i utorować powierzchni stałej folii.Ponadto konieczne jest, aby umieścić wszystkie kawałki ryby nasączonych majonez marynaty.W górnej części naczynia nie jest zamknięta.Po tym wszystkim, tylko w ten sposób można uzyskać kruche i soczyste obiad.
Obróbka cieplna
Aby przygotować to danie rybne w piekarniku, konieczne będzie tylko 1 na godzinę.W tym czasie propechetsya szczupak dobrze stać się smaczne, pachnące i miękkie.Weź go z patelni jest zalecane przy użyciu dużego metalowego ostrza.
Jak wnieść na stół
Pike pieczone w piekarniku, zdjęcie, które można zobaczyć w tym artykule, rodzinny obiad serwowane jest tylko w stanie gorącym.Stek gotowe porcje ryby należy umieścić na płaskim talerzu, a następnie umieścić dekoracji.Idealne rozwiązanie dla tego może być pomarszczone ziemniaki lub ryż zmieszany z gotowane cebuli i passerovannym marchwi.Pożądane jest również, aby zastosować pieczywo ryby, warzywa i surowe warzywa.
