sztucznie grzyby uprawne zaczęły tysiąc lat temu we Włoszech.Do ich uprawy stosowane specjalne piwnic.Od tego czasu, zajęło dużo czasu, ale ludzie nadal aktywnie rozwijać te smaczne i obfite grzyby na świecie.Lider ich uprawy jest Ameryka, tam grzyby są dostarczane w różnych krajach i miastach.
Kucharze przygotowują wspaniałe dania z grzybami w zbiorze zimę, suszy się je i smażyć.Dziś pokażemy, jak można marynować grzyby w domu.Przepisy będą opisane poniżej.
Przydatne właściwości i kaloryczne
Ten rodzaj grzyba na właściwości odżywcze zbliżać się do mięsa.Są one bogate w węglowodany (światłowód i cukru), białka, witamin (B, E, D) i minerały (fosfor, cynk, żelazo, potas).Są niskokaloryczne - 100 gramów.produkt stanowi tylko 27 kalorii.Grzyby mają wysoką wartość odżywczą, mają działanie przeciwnowotworowe i antybakteryjne na organizm.
Ze względu na zawartość kwasu pantotenowego, można szybko przywrócić witalność, łagodzi zmęczenie i podnieść nastrój.Regularne spożywanie grzybów pomaga obniżyć zły cholesterol i zapobiega rozwojowi miażdżycy.Będziemy teraz nauczyć się marynować grzyby i przywrócić swoje zdrowie!
Klasyczne recepty
Grzyby marynowane
Wymagania wstępne:
- kilogram grzybów;
- pieprz (7 szt.);
- kilka ząbków czosnku;
- liść laurowy (2 szt.);
- Ząbek (bud 4);
- woda (500 ml.);
- łyżka cukru, sól i szczyptę kwasu cytrynowego;
- koperek;
- cebula;
- ocet (10 uncji).
Przed grzyby marynowane, potrzebują dobrego mycia, złom i gotować przez pięć minut.Następnie można podjąć marynatę: w wodzie, dodać pieprz, cukier, goździki, koper i czosnek.Podaj gotować rosół i włożył całe grzyby (można przyciąć).
Gotować 20 minut przed zamknięciem dodać pokrojone krążki cebuli i polać octem w proporcjach.Wszystko wkręcony wysterylizowanych słoików, Zatoki marynaty.Można je również umieścić w lodówce i pozostawić na kilka dni, a potem jeść z masłem.
Szybkie marynowane grzyby w wino
na kilogram grzybów potrzebie: sok z jednej cytryny, białe wino wytrawne (dwie szklanki), oliwa z oliwek (150 gramów), czosnek, liść laurowy, sól, cukier, koperek do smaku.Wszystkie przyprawy gotować, a następnie umieścić w marynacie Grzyby i gotować przez 15-20 minut.Daj im chłodny i wstawić do lodówki marynowane grzyby.Grzyby domowe, gotowane w sosie winnym, mają pyszny smak i przyjemny zapach.
grzyby marynowane w oleju
wspaniałą przekąska gotowane bez wody.Aby to zrobić, musimy wziąć 500 g pieczarek, olej roślinny (pół szklanki), ocet (50 g.), Liść laurowy, czosnek, cukier, sól i pieprz czarny (przyprawy są dodawane do smaku).Umyte pieczarki gotowane w zalewie przez około 10 minut, a następnie ochłodzono i skręcić w pojemniku szklanym.
Ten sos można marynowane grzyby i kebaby z bazylii i kolendry.Niektórzy nawet wlać sos sojowy, sok z cytryny i Grenadyny.Danie dobrze smakuje z przysmaków mięsa i świeżych warzyw.Spróbuj się marynować grzyby, a zobaczysz, jak łatwo i szybko zrobić.
