Pomimo faktu, że słonecznik jest kolebką Ameryki, pierwszy do jedzenia jej nasiona w naszym kraju.Indianie wciśnięty używany tylko olej z niego wyłącznie umaschivaniya własnych ciał i pyłek z farby wykonane tatuaże.Europejczycy coraz te piękne kwiaty, od XVI wieku, tylko do celów dekoracyjnych.I dopiero po słonecznik został przywieziony do Rosji, nasi ludzie sobie sprawę, jak upiec nasiona na patelni.I zdałem sobie sprawę, że nasiona tego "słonecznego kwiat" to nie tylko jadalne, ale również bardzo smaczne jak smażone i świeże.I olej z prażonym okazały się niezbędne.Szczególnie teraz, że jest do niczego naszą rodzimą wycisnąć lnu i olej konopny.
można śmiało powiedzieć, że dla mieszkańców naszych nasion słonecznika kraju, nazywany po prostu "nasiona" lub "Siemion", jest narodowym przysmakiem, zastępując wcześniej Rosjanie popcorn.Nasiona dyni są również smaczne, ale daleko im do popularności słonecznika.Na ulicach wciąż są "babcie", oferując je kupić szklankę nasion w rozsądnej cenie.Ale jeśli wcześniej mieli monopol w tej dziedzinie, ale dziś wypierają z rynku pakowane w worki ziaren sprzedawanych w każdym kiosku lub sklepie.Ale prawdziwi smakosze, którzy wiedzą doskonale, jak upiec nasiona na patelni, wolą używać tylko własny gotowane produkt.Wypróbuj go i zrobić to sam.
Jak upiec nasiona w rondlu
Oczywiście, można upiec je w piekarniku, a nawet kuchenka mikrofalowa.Lecz pomimo tego, że ten sposób jest najprostsza, a więc nie ma jeszcze korzeni zwłaszcza Wśród znawców nasion.Ale żeliwna misa z szerokim płaskim dnie jest ich kult naczynia.Niektóre gospodynie nawet przydzielić osobną pulę nasion, co jest surowo zabronione używać do innych celów.
Przed pieczeniem nasion na patelni, muszą umyć, bo nie wiadomo, gdzie były przechowywane tak długo, jak to było.Oczywiście, jeśli rosną słoneczniki dla siebie, możesz pominąć ten krok instrukcjami.Bardzo trzeba podgrzać na patelni na dużym ogniu.Suszone nasiona wyspać na łóżku półtora centymetra.Zastaw udanego gotowania - stale mieszając.Rozwiązanie to jest korzystne tylko drewniane szpatułki.Odpady z płytą nie może w żadnym wypadku!Ponieważ trudno jest powiedzieć, jak wiele nasion w Patelnia do smażenia, ma to ten czas.Wszystko to zależy od grubości i wielkości skóry.
Po nasiona zaczęły trzeszczeć, usuń je z ognia.Ale nie zgasić palnik i uchylić po prostu je z boku, nie przestając mieszać.Następnie powrót do ognia, aż kolejne trzaski.Spowoduje to trzeba co najmniej trzy razy, od czasu do czasu pobierania próbki.
Jak smażyć aż gotowane nasiona?Wszystko zależy od tego, co chcesz.Niektórzy ludzie wolą, aby upiec je, aż ziarna stają się brązowawy kolor, ale w większości są gotowi na spotkanie i śmietana odcień.Takie nasiona mają wyśmienity smak i doskonały aromat.Zazwyczaj cały proces trwa 10-12 minut.
Aby poprawić smak może być lekko prisolit nasion, oraz w dnie naczynia wlewać trochę oleju roślinnego.Wybór, jak upiec nasiona patelni dla Ciebie.Wypróbuj różne wariacje, aby zobaczyć, które z nich najlepiej podoba.
