Lingonberry bardzo pomocne.Jest bogaty w garbniki, witaminy i minerały.Aby wykorzystać w leczeniu miażdżycy tętnic, nadciśnienia tętniczego i zapalenia błony śluzowej żołądka.Cranberry przygotować soki, dżemy, sosy i więcej.W tym artykule przyjrzymy się, jak zrobić sos żurawinowy, który nadaje się do różnych potraw.Proces gotowania jest bardzo prosta.Zaczynajmy.
żurawinowy sos: Klasyczny przepis
główne składniki :
- świeże żurawiny (500 g);
- ziele (2 g);
- zioła (bazylia, pietruszka);
- gałka muszkatołowa;
- cukru (400 g);
- miód (1 łyżka L..);
- ząbek czosnku;
- imbiru;
- soli morskiej;
- cynamonu.Technologia przygotowania
moje żurawinę i zmielić w blenderze (może w maszynce do mięsa można).Weź patelnię i wlać do niego otrzymaną masę.Wypełnij z cukrem.Stawiamy na ogniu, podgrzewać, aż cukier się rozpuści, ale nie wrzącą.Następnie dodać pieprz, posiekany czosnek i świeże zioła, imbir, gałka muszkatołowa, sól morska.Wszystko dokładnie wymieszać.
Zostaw, niech nieco ostygła.Następnie wlać spodki i służyć.Sos żurawinowy najlepiej ugotować dzień przed porodem, bo to jest czas do infuzji, to będzie smaczniejsze i bardziej aromatyczne.Przechowywać w lodówce nie dłużej niż dwa tygodnie.
żurawinowy sos do mięsa
główne składniki :
- żurawiny
- jagodowe (szkło);Miód
- ;Bulion
- ;
- skrobia ziemniaczana;
- octu (1/2 Art. L.).Technologia przygotowania
Spread jagody do stanu puree.Użycie filtru lub miksera.Następnie dodać miód (jeśli nie zastąpić cukier zwykły).Sos żurawinowy wlać część bulionu.Masa Cranberry wlać do garnka i dodać ocet.Umieść na piecu.Kiedy wszystko dojdzie do wrzenia, wlać skrobię rozpuszczoną w bulionu, gotować sos na Kontynuuj.Mieszaj ciągle łyżką (około pięć minut).Wszystko jest gotowe!Nie możesz wytrzeć dużo, ale po prostu gotować z całych owoców, ale to, kto kocha.Sos można podlewać i dania z ryb, drobiu.I mówią, że sos żurawinowy pójdzie dobrze z lodami.Każda z danej potrawy, pewni, ten sos jest kulinarnym arcydziełem!
Co można zrobić, żurawina
jagód można gotować nie tylko sos, ale przygotowania do zimy: dżemy, ogórki, sok, dżem.
Rozważmy najprostszy opcję - sok.Będziesz potrzebował dojrzałych jagód.Dokładnie umyć je.Wlać żurawiny w słoiku trzy litr warstwę 5 cm. Ram drewnianego tłuczka do soku.Posypać kolejną warstwę.Ponownie nabić jagody.Kontynuuj, dopóki wszystkie banku jest pełne żurawiny.Pozostawić w chłodnym miejscu - dwa dni później powinien stanąć sok.Naciśnij go przez gazę.Wlać do rondla, dodać listki mięty i nagrzewa się do 60 stopni.Trochę chłodno, a następnie wlać do wysterylizowanych butelek.Zamknąć korki.SARKOIDAMI można przechowywać przez około jeden rok w temperaturze pokojowej.Gdy napój może dodać miód lub cukier.
Lingonberry mogą wysychać w zimie.Aby tak się pętli jagody, umyć i osuszyć.Następnie ułożyć na blasze do pieczenia i umieścić w gorącym piekarniku.Suszone owoce są zwykle przechowywane w glinianych słojach.Takie żurawiny mogą być zmielone w młynku do kawy.Uzyskany proszek przechowywane dłużej niż pięć lat w brzegiem herbaty lub kawy.Posiekane żurawiny - jest doskonałym surowcem do różnych cukierniczych, kompoty, soki, sosy, napoje owocowe i tak dalej.Co i jak gotować żurawina, decydować o sobie.Strona główna - eksperyment!
