Materia organiczna - są te związki, które składają się z atomów węgla.Nawet we wczesnym stadium rozwoju chemii, wszystkie substancje zostały podzielone na dwie grupy: mineralnych i organicznych.W tamtych czasach uważano, że w celu syntezy materii organicznej trzeba mieć bezprecedensowy "witalność", który należy do biosystem dziennym.Zatem synteza związków organicznych z minerału niemożliwe.Dopiero na początku 19 wieku F. Weller obalił istniejący opinię i syntetyzowany mocznika z cyjanku amonu, czyli otrzymał materię organiczną z minerału.Po tym, wielu naukowców zsyntetyzowano chloroform anilina, kwas etylu i wiele innych związków chemicznych.Organiczne substancje
są podstawą istnienia żywej materii, a to pożywienie dla ludzi i zwierząt.Większość związków organicznych są surowcem dla różnych branż - spożywczego, chemicznego, przemysłu lekkiego, leków, itp
Obecnie istnieje ponad 30 mln. Wiele związków organicznych.Dlatego materia organiczna stanowią najszerszą klasę związków chemicznych.Różnorodność związków organicznych związanych z unikalnych właściwości i struktury węgla.Pobliskie atomy Carbo połączone ze sobą jednego lub wielu (dwu, trzy) obligacje.
materii organicznej.Chemia.
organiczne związki charakteryzują się obecnością kowalencyjnych wiązań C-C i wiązań kowalencyjnych z polarnym-N, C-O, C-Hal, C-metal, etc.Reakcje zachodzące z udziałem związków organicznych mają kilka funkcji w stosunku do minerału.W reakcji związki nieorganiczne zazwyczaj udział jonów.Często, te reakcje są bardzo szybkie, czasem od razu w optymalnej temperaturze.W reakcji z substancji organicznych, na ogół wiąże cząsteczki.Należy stwierdzić, że w tym przypadku, niektóre wiązania kowalencyjne zostały złamane, a z drugiej strony są w ten sposób uformowane.Generalnie te reakcje zachodzą o wiele wolniej, a do ich przyspieszania jest konieczne, aby zwiększyć temperaturę lub użycie katalizatora (kwas lub zasada).
jako sposób substancji organicznych w przyrodzie?Większość związków organicznych naturalnie syntetyzowane fotosyntezy dwutlenku węgla i wody w chlorofil w roślinach.
klasy związków organicznych.
Klasyfikacja związków organicznych jest na podstawie teorii O. Butlerova.Klasyfikacja systematyczna jest podstawą nazewnictwa naukowego, co pozwala połączyć się z materii organicznej na podstawie obowiązującego wzoru strukturalnego.Klasyfikacja ta oparta jest na dwóch głównych cech - strukturę szkieletu węglowego, ilości i rozmieszczenia grup funkcyjnych w cząsteczce.
węgla szkieletu - jest stabilny w różnych reakcjach chemicznych cząsteczek organicznych.W zależności od jego konstrukcji, wszystkie substancje organiczne są podzielone na grupy.
związków alifatycznych obejmują substancje o prostym lub rozgałęzionym łańcuchu.Ze związków karbocyklicznych obejmują substancje cyklu podzielono na dwie grupy - alicykliczne i aromatyczne.Związki heterocykliczne - substancje cząsteczkach których pętle utworzone przez atomy węgla i innych atomów pierwiastków chemicznych (tlenu, azotu, siarki), Hetero.
również związki organiczne są sklasyfikowane zgodnie z obecnością grup funkcyjnych, które są częścią cząsteczki.Na przykład, klasy węglowodorów (wyjątkiem - ich cząsteczki zawierają grupy funkcyjne), fenole, alkohole, ketony, aldehydy, estry, aminy, kwasy karboksylowe, etc.Należy pamiętać, że każda grupa funkcyjna (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) określa właściwości fizykochemicznych tego związku.
