koniec lata, wielu ogrodników zgromadził ogromne ilości jabłek.Ktoś wyciska sok z owoców, kucharze dżemu, co sprawia, cukierki, inni zachęcani swoich bliskich słodki produkt o nazwie marmolady.Jak wiadomo, taka galaretka delikatność jest tworzony na podstawie pektyny.Ale nie zawsze substancja jest sprzedawana oddzielnie w sklepach.Dlatego możemy powiedzieć, jak zrobić marmoladę z jabłek bez dodatków i barwników (tylko owoców i cukru).Aby dać temu produktowi niepowtarzalny słodki smak w trakcie gotowania i postanowił wykorzystać sok pomarańczowy i skórkę.
Jak jabłko marmolady w domu
niezbędne składniki:
- dojrzałe jabłka z jakiejkolwiek odmiany - 1 kg;
- piasku Cukier - 1 szklanka;
- świeżych pomarańczy - 4 szt;.
- cukier puder - na wniosek (do uzupełniania).
Przetwarzanie jabłek
Apple marmoladą okazało, takie jak to jest sprzedawane w sklepach (nawet lepiej), należy ściśle przestrzegać wszystkich zasad gotowania.Chciał zabrać 1 kg owoców, obrać ze skóry i usunąć strąki nasion.Elementy te nie są konieczne, aby wyrzucić, ponieważ zawierają również pektyny potrzebne nam.Mu na ratunek, czyszczenie powinno być złożone w gazę, związać mocno, a następnie umieścić w garnku z niewielką ilością wody i gotować do miękkości kozhurok.Po tym, należy zaczekać do worka do ostygnięcia, a następnie wycisnąć sok do tej samej patelni.Makuchy można wyrzucić.
Przetwarzanie pomarańcze
podejmowania jabłko marmolady w domu, można ją dodać absolutnie żadnych owoców.Ten przysmak da specjalny smak, kolor i smak.W tym przepisie, zdecydowaliśmy się użyć świeżych pomarańczy.Muszą być podjęte w ilości 4 sztuk, umyć, obrać (wymagane ruszt skórka) i dobrze wycisnąć sok.Dodaje się przygotowany do rozpoczęcia mieszania składników.
Obróbka cieplna
jabłko pomarańczowe galaretki z suplementów jest w następujący sposób: w głębokiej patelni należy wlać cukru, wlać wodę z przygotowaną wcześniej pektyny (gdzie gotowane jabłka obrać) i umieścić na małym ogniu.Po masowych zwiększa produktów, należy dodać do drobno posiekane jabłka i sok i skórkę pomarańczową.W tej części masy niezbędnej do gotować pod wieczko zamknięte przez 10 minut.
Otrzymaną mieszaninę wymaga dużo kotlet w mieszalniku puree aromatyzowane stała się jednorodna.Ponadto, masa powinna być umieścić z powrotem do rondla i gotować, aby usunąć nadmiar wilgoci.To puree pożądane jest stale mieszając, tak że nie jest uszkodzone.Gdy mieszanina staje się "puff" z braku płynu jest wymagane, aby wyłączyć ogień.
deser Formacja
Po Podstawy gotowania powinien płytką tacę, smarowane olejem roślinnym, a następnie wypełniony gorącym grubości 2 cm masowej.Powierzchnia sosem zalecamy wyrównanie dużą łyżkę i pozostawić na noc do jabłoni domowej marmolady zamarł.
Po wyznaczonym czasie należy podjąć krojenia, posypać cukrem pudrem, położyła mrożone uczta, a następnie pokroić na małe kawałki a la carte.
