apetyczny zapach i słodki smak gotowanej kukurydzy, jak prawie wszystko.Sezonowy przysmak pozostawia nikogo obojętnym.Ale nie każdy wie, jak gotować kolby kukurydzy, więc czasami posiłek, może prowadzić do rozczarowania.Z drugiej strony, jeśli stosuje się kukurydza jest nie tylko smaczne, ale również bardzo użyteczne.Zawiera on wiele witamin, fosforu, żelaza, miedzi, magnezu i potasu.Ponadto w wielu kolby kwas glutaminowy, normalizowanie procesy mózgu.Kukurydza pomaga uporać się z dna i żużla, poprawy wyglądu skóry i leczenia nerki.Tak, jak gotować na prawo kukurydza kolby?Co jest potrzebne?
Jak wybrać kolby
potrawy smak zależy nie tylko od sposobu przygotowania.Przed gotować kukurydza, powinieneś być w stanie odebrać to prawo.Najlepiej jest robić zakupy w sierpniu i wrześniu.Wszystko zależy od tego, gdzie rośnie zboże, bo w cieplejszych regionach dojrzewa wcześniej i zbiorów zimne obszary mogą być później.
sprawdzić kolby.Potrzebujemy tych, którzy osiągnęli stopień piersi dojrzałości.Kolor tej kukurydzy będzie jasne, lekko żółtawy, nie głęboko żółty lub pomarańczowy.Ziarna powinny być widoczne i elastyczna.Wewnątrz, są delikatne i soczyste.Jasne ziarna są szorstkie i trudne nawet po długim gotowaniu.To samo odnosi się do tych, które nie było otworów.
Uwaga liści.Nie ważne, czy wiesz, jak gotować kolby kukurydzy, czy nie, wynik jest mało prawdopodobne, aby być smaczne, gdy liście są suche i twarde, skręcone i maruderów.Prawdopodobnie takie rośliny traktowane pestycydami, więc będzie musiał nie tylko nie zbyt apetycznie, ale również szkodliwe.
Kolejną cechą, która jest brana pod uwagę przed, jak gotować kolby kukurydzy, - jego wymiary.Wybierz te same uszy, że są gotowi na taki sam okres czasu.W przeciwnym razie za mały gotował, a duża pozostaje twardy i surowy.
Jak przechowywać kukurydza
Nie kupuj duży zapas kolb.Te, które już dojrzały, może szybko wysychają i stają się zbyt sztywne, a te, które są zbyt młode, zacznie gnić i pleśni.Więc kupić tyle, ile można jeść szybko.W skrajnym przypadku, owinąć pergaminem i przechowywać zboże w dolnej komorze lodówki, ale nawet z tym będzie on przechowywany w odpowiedniej żywności tylko czternaście dni.
Jak gotować kukurydza
Oderwij liście i wyciąć jedwabiu kukurydzy.Zbyt długie uszy cięte na dwie połówki.Usuń górne szeregi ziaren, jeśli są lekko sczerniały.Moczyć w zimnej wodzie kukurydzy przez sześćdziesiąt minut, następnie spłukać i wysłać do wrzącej wody niesolonego.Sól jest konieczne, aby dodać kwadrans, aż gotowane posiłki.Czas gotowania jest określona przez stopień świeżości - młody kolbach przygotowuje się przez pół godziny, a dojrzałe ziarna gotuje się w ciągu około trzech godzin.Upewnij się, że wszystkie spawane może za pomocą wtyczki - po prostu przebić ziarna i spróbować smaku.
