przemysłowe.
palenia, jak w procesie produkcyjnym zapewnia całkiem obciążenia, w przeciwieństwie do rozmiarów "domu" wypalanych specjalności do stołu - przetwarzanie żywności mieszaniną dymu i powietrza, aby osiągnąć działanie bakterii i przeciwutleniające.To gotowe wędzona malowane w świetle - żółto - brązowy kolor, a same produkty zdobycia określonej pikantny smak i zapach wędzenia.Dynamiczny adsorpcji składników dymu oparów dymu produkt najwyższej ziemnego i jego późniejsze dyfuzji do wnętrza (z powodu różnicy) jest proces palenia.Różnica czasu spędził powoduje konieczności dogodnych typów i modeli wędzarni i komór wędzarniczych (urządzeń).Parametry
techniczne urządzeń dla niepalących.
do sprzedaży szeroką gamę (suszenie) kamer paleniem gotowania i urządzeń o różnych cech konstrukcyjnych.Które wędzarnia przemysłowe stało?Tak więc, dym - gotowanie komory.Uniwersalne palenia komory gotowania "(" KTD Aleksandrow, Vladimir regionu), w dużym zakresie (obliczenia na wielkości produkcji oryginalnego produktu).Dobre rozwiązanie dla małych firm (wówczas nabycie połowie - cena rynkowa uratuje budżetu małej firmy).Dopuszczalne drogi sprzęt działa sprawnie.Warianty modele w obecności ramek, to przy obciążeniu: jeden - 100, 250, 300 kg, dwie ramki - 500 kg.W obecności stali lub kompozytu (zewnętrzna warstwa stali węglowej, stali nierdzewnej i wewnątrz).Dobra okazja dla wszystkich, komora montażowa "dla klienta."Standardowe funkcje: automatyczny system sterowania, rury, wytwornice dymu i dymoohladiteli klatek, mogą być dostarczane oddzielnie i sztukę.Wszechstronność jest obróbce cieplnej, a mięso i drób, ryby, sery i kiełbasy, są "gorące" i "zimne" palenia.
Typowe tryby procesów pracy.Zawory
(amortyzatory) i podaży dymu wody (zasilanie i regulacja) w aparacie nie jest zautomatyzowany.Prawidłowo przetwarzania, zanim proces jest regulowany kontroler zestaw danych.Komory gotowania dymu "ktomu."Są one z regionu Niżny Nowogród.Różnią uwalnia warianty obciążenia na ramie - 100kg, a dodatkowe 300 kg."Ktomu - 100" - stal węglowa, a drugim przykładem wykonania 300 kg - i stali oraz mieszaną formę.Modele - ogólna kontrola automatyczna, rurociągi, wytwornice dymu i dymoohladiteli połączone w jednym urządzeniu - system.Automatyczny system sterowania sam kontroluje temperaturę wewnątrz wilgotności, czas gotowania.Komory
cieplną produkcji moskiewskiej "KOH".
ze stali nierdzewnej, a ponadto na życzenie, wyposażona w system chłodzenia dymu (do "zimnej" palenia).Model standardowy jest do "gorącego" palenia.Załadunek: Wzór jednej ramki 150 kg, 300 kg dwie ramki (KOH-10), trzy 450 kg (KOH, 15) i cztery (600 kg KOH-20).Droższe niż koszt opisanego wcześniej modelu.Konkurencyjność bardziej zaawansowanej automatyzacji, co zwiększa "biegłości".
trochę więcej.
Wędzarnia celu określenia nośności surowców.To zależy od ich kosztu.Kup sobie wędzarnia należy ponownie zastanowić się, czy trzeba stół potraw do domu, rodziny i gości, lub mają szansę stać się panem własnych zarobków.Czytaj zagłębić, wybierz.Skonsultować się z ekspertami.Wszystko dzieje się w odpowiednim wyborem.Urządzenie palenia.
