Kurczak jest bardzo popularny w świecie gotowania.Jest on używany do przygotowywania różnych potraw w kuchniach różnych ludzi.Ten pyszny podudzia kurczaka - pieczone w piekarniku lub na grillu - można uznać za najbardziej popularne warianty tego rodzaju mięsa gotowania.
Składniki
potrzebne do przygotowania:
- Podudzie kurczaka - 12 szt;.
- natka pietruszki - 1 pęczek;
- olej roślinny - 100 ml;
- majonez - 1 szt;
- kolendry;
- czosnek - 4 ząbki;
- koperek - 1 pęczek;
- jajka - 3 szt.;
- mąka pszenna - 5 sztuki.L.;
- sól;
- bułka tarta;
- pieprz.
Przygotuj kurczaka
Uda powinny być traktowane na otwartym ogniu.To usunie resztki piór.Następnie umyć i wytrzeć wilgoć z ręczników papierowych.Noga kurczaka panierowany, aby okazało się, soczyste, musi być odpowiednio marynować.W tym celu toczyć skórę i wcierać solą.Więc ptak powinien być pół godziny.Następnie mięso jest posypane pieprzem i posiekanym czosnkiem.A następnie powrót do miejsca na skórze i marynaty na godzinę.
Przygotowanie
Kolejnym krokiem jest przygotowanie ciasta.Dlatego też bita jajka ostrożnie małą ilość soli i pieprzu.Dalsze zapada co podudzia w mące, a następnie umieścić go w cieście, a następnie - w bułce tartej.
umieścić garnek na ogniu i to jest dobrze ogrzewane.W następnej chwili wlewa olej roślinny, a także pozwalają na ogrzanie.Jest to konieczne, aby panierowane noga kurcząt nie przykleja się do metalu.To właśnie pod takim upale i podsmażyć kurczaka powinno być.To danie nie jest doprowadzone do gotowości, ale tylko stworzyć rumiane ciasto z panierki.Mięso
jest następnie umieszczany na blasze, które wkłada się do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.Noga kurczaka panierowany tam powinny być dwadzieścia minut.Ptak został wyjęty z pieca i rozprowadza się na płytce.Jeśli mięso gotuje się przez, a następnie mogą być doprowadzone z powrotem w piecu, który jest w trakcie chłodzenia do temperatury będą wystarczające do uzyskania naczynie jest gotowy.
Sos
zwykle na zdjęciu "Przepis kurczaka noga" nie jest jasne, co sos jest używany.Jednakże, w tym przykładzie wykonania, preparat najlepiej w sposób szczególny do napełniania, który daje potrawie specjalny smak.
Aby ją stworzyć, trzeba najpierw drobno posiekać wszystkie zioła (koperek, natka pietruszki i kolendry).Następnie trzeba nóż zmiażdżyć ząbek czosnku i zniszczyć go.Następnie wszystkie składniki miesza się z majonezem i dają się napar przez pół godziny.Ponieważ wszystkie elementy składowe są ze sobą połączone, tworząc prawdziwe harmonii smaku.
RSS
do stołu, nogi kurczaka panierowany na dużym talerzu z przygotowanej sosem.Jako dodatek można korzystać z pieczonymi warzywami lub gotowany ryż.A także mięso jest w połączeniu z różnymi typami ziemniaki lub puree.Do niego, można złożyć czerwone wytrawne wino lub mocne trunki.Jako koktajli bezalkoholowych, można stosować mieszaninę różnych soków i herbaty.Podawać piszczelową w tabeli może być gorąco lub na zimno.Należy jednak zauważyć, że w zależności od temperatury na smak żywności może być różny.
