Kurczak jest bardzo delikatne i smaczne.Jest on używany przez kucharzy na całym świecie.Uważa się najłatwiej przygotować i na tej samej diecie.Jednak nie jest to bardziej interesujące danie z tego mięsa - kurczaka z warzywami w piekarniku.Fakt, że jej przygotowania wykorzystuje młodych kurcząt, które są nie tylko delikatne na strukturze, ale również bardzo soczyste, w przeciwieństwie do tradycyjnego kurczaka.
składniki do gotowania potrzebie:
- kurcząt - 2 szt;.
- kremowy;
- tłuszcz z kurczaka;
- chrzan (najlepiej śmietana);
- Czosnek - 2 ząbki;
- sól;
- kapary;
- koncentrat pomidorowy;
- ziemniaki - 1 kg;
- czarny pieprz.
Przygotowanie drobiu
z kurczaka w propeksya piekarnika zupełnie dobrze, trzeba odpowiednio przygotować.W pierwszym, kurczaka dokładnie traktowane na otwartym ogniu, aby pozbyć się resztek piór.Została następnie dokładnie przemywa się i pozostawia do wyschnięcia.Następnie, w skórze drobne nacięcia w celu uzyskania dostępu do mięsa poniżej.
Następnie natrzeć ptaka z solą i dać jej trochę wywaru.Następnie starannie natrzeć pieprzem i wsuwa pod skórą tłuszczu z kurczaka.Więc kurcząt w piekarniku zmieni się soczyste i będzie miał więcej smaku.
Marynata
Aby przygotować dobry tynk, który stał się wspaniałym sosem należy wymieszać śmietanę, chrzan, czosnek, przeszedł przez masher i koncentrat pomidorowy.Ten marynaty starannie natrzeć ptaka i dać go parzyć przez pół godziny.
Układanie
Po marynować kurczaka, konieczne jest zrzucić ziemniaki, które są pokroić w drobną kostkę i kapary.Jednocześnie trzeba trochę soli warzywa i pieprz.W tym momencie, można dodać inne przyprawy, które czynią go tak, że kury w piecu się rzeczywistym kulinarne arcydzieło.Jednak powinno być dokładne, aby ostry smak i zapach nie złamał prawdziwą wartość tej żywności.
Pieczenie
Po kiszone I od ptaka, musi być owinięte w folię.W ten sposób każda z kurczaka są pakowane oddzielnie.Następnie zostały one umieszczone we wstępnie ogrzanym piecu.Przygotowanie kurczaka w piecu w temperaturze 160 ° przez trzydzieści minut.Po tym, poszerzyć i potrzebuje kolejne 15 minut, aby dostać złoty kolor.Również w ten sposób pozbyć wewnętrznej wilgoci na warzywach dogotavlivaya nich.Gdy ptak jest gotowane, rozprzestrzenił się na poszczególnych płyt, wylewanie pozostały sos.
RSS
do kurczaka tabeli, gotowane w piecu, podawane na osobnej płycie w całości.Następnie są one cięte i pociągnął warzywa, które będą służyć jako przystawka.Jeśli jest to pożądane, mogą one być zastąpione gryki, ale przed wprowadzeniem środka ptak musi być lekko smażone na patelni do trzaski.Również miło garnitur i ryż, ale jest lepiej gotować osobno.
To danie jest serwowane na gorąco jako główne.Jednakże, nawet na zimno, ma wspaniały smak.Kurczaki go idealnym czerwonego wina, a także mocniejsze napoje.W najlepszych dipów na bazie sosu curry wykorzystanie lub ananasy.
