Pstrąg jest jedną z pysznych odmian ryb, pyszne, w prawie każdej postaci.Jednym z najbardziej ulubionych sposobów gotowania kąpieli solankowych, zapewnia wyśmienite przekąski, które są przechowywane przez długi czas świeże.Wynik nie zawiódł, trzeba wiedzieć, jak prawidłowo sól pstrąga.Wyśmienitą solone można osiągnąć na kilka sposobów.I każdy ma prawo do istnienia.
Ambasador pyszne pstrągi z koperkiem
Ten przepis jak koneserów śwież.Będziesz potrzebował pół kilo filet z pstrąga, niektóre kępki świeże lub suszone koperek kilka łyżek, dwieście gramów lub soli morskiej, sto pięćdziesiąt gramów cukru, pieprz czarny.Weź miskę, w której przygotować i wypełnić dno solą, pieprzem i cukrem.Umieść kawałki polędwicy skóry na mieszaniny soli, wlać go jako ryby na górze.Koperek drobno posiekać i umieścić na wierzchu, przykryć drugą połowę filetów Owiń szczelnie i wszystko, film.Pozostawić na jeden dzień do solenia.W celu lepszego ryb nasączoną użyć prasy, na przykład, umieścić filety na górze słoiku konserw.Po tym czasie wyjmij z gotowego pstrąga nadmiaru soli i koperku.Wszystko jest gotowe do podania!
Teraz, gdy wiesz, jak szybko pstrąga soli.Pyszne danie z pewnością docenią goście, będą zadowoleni z umiejętności kulinarnych.Na pewno ryby gotowane na takiej recepty zostaną następnie wykonane więcej niż raz.
Ambasador pyszne pstrągi z pieprzem
Opcja ta jest bardzo popularna wśród tych, którzy wolą ostre jedzenie.Weź funt schłodzone pstrąga, kilka łyżek mielony pieprz, trochę słodkiej papryki, dwieście pięćdziesiąt gramów soli morskiej i sto pięćdziesiąt gramów cukru.Wymieszać sól, cukier i pieprz, rozprzestrzenił się w pojemniku do solenia, leżał na wierzchu filety.Wypełnij go z tej samej mieszaniny i doprawić papryką i szczelnie owinąć folią.Pozostawić na jeden dzień, następnie spłukać zimną wodą pitną.Ostre i pikantne pstrąg gotowe do podania!
Ambasador pyszne pstrągi z kolendry
Z tego przepisu muszą funta Filet z pstrąga lodowej, dwieście gramów soli, łyżeczkę kolendry lub łyżkę unmilled ziarna, dwieście gramów cukru.Crush nasion kolendry w moździerzu lub wałkiem - tak będzie bardziej pachnące smaku.Wymieszać wszystkie składniki do wytrawiania, umieścić je w filety, obejmujące całkowicie.Shook folii lub folii i prosalivayte nie mniej niż jeden dzień.Wiedząc, jak sól smaczne pstrągi, można eksperymentować z innych gatunków ryb.Rzeka tęczy ryby ma bardziej chude mięso i biały odcień tkanki mięśniowej, jak również mniejszy rozmiar.Należy pamiętać, że małe tuszy solone szybkich.Co do zasady, ryby solone, ważącego trzysta gramów brakuje dziesięć lub dwanaście godzin.Po tym okresie, masz bardzo smaczne i soczyste danie, które przypadnie do gustu wszystkich swoich bliskich.
