Jednym z najbardziej popularnych deserów to suplement galaretki sok żelatyną.W przeciwieństwie do tego, musy, lody i ciasta różnych zawiera jajka, śmietanę, masło i inne wysokokaloryczne pokarmy.Jedyną wadą jest to zawartość cukru w galarecie.Jeśli jednak gotować go z soku z owoców i słodkich jagód, potrzeby słodzenia sam zniknąć.Dzięki temu sam żelatyny zawiera wiele użytecznych dla działania substancji ustrojowych.W związku z tym, że jest przygotowany nie tylko desery, ale inne zimne mięsne i warzywne przekąski i posiłki, które przyczyniają się do dobra pacjentów, a tym samym, serwowane w najlepszych szpitali na świecie.Jednak sok z galaretki z żelatyny w pierwszej kolejności jest ulubionym ucztą dla dzieci.To smaczne i zdrowe - ku uciesze mam i samych dzieciaków.
Czym jest żelatyna?Właściwości i wskazania
pozytywne To hydrolizowany kolagen.Wykonana jest z kości, chrząstki, skóry, niektórych zwierząt domowych (świń, krów, itp).W rezultacie, katalizatora kwasowego i zasadowego hydrolizy syntetyzowanych substancji w postaci drobnych kryształów.Mają złoty kolor żółty.W przypadku umieszczenia ich w zimnej wodzie, puchnąć i ma postać jaj.Żelatyny zawiera substancje nieorganiczne i organiczne, takie jak żelazo, sód, magnez, wapń, aminokwasy (prolina gidroksipolin, glicyna).Ostatni z nich przyspiesza regenerację tkanki łącznej, to żelatyna często jest stosowana w produkcji kosmetyków i lekarstw.
Jak zrobić sok z galaretki: przepis (jagody)
Prawie wszystkie owoce i jagody zawierają wiele cennych substancji.Ich wartość jest najwyższa, jeśli je jeść świeże, bez poddawania obróbce cieplnej.Więcej varish owoce, mniej cennych substancji w niej pozostaje.Odnosi się to do kompot, dżem, dżem, itpAle przepis znajduje się poniżej galaretki z żelatyną soku pozwala jagody zachować wszystkie właściwości użytkowe.W większości zhelatinosoderzhaschie posiłki i leki zalecane dla pacjentów z problemami kości (złamania, osteoporoza, itp).Następnie przedstawiamy wam historię o tym, jak gotować galaretkę z soku z jagód (receptury).
Potrzebna
½ kg owoców (maliny, porzeczki, jeżyny, etc.).
cukru - 200 g (może być dłużej).
Żelatyna - '50 Sposób przygotowania
Jagody oczyścić dokładnie umyć i posypać (warstwy) cukru.Pozostawić na noc.Z durszlak pokonać "syrop".Żelatyna jest umieszczone na spodzie naczynia metalowego, wlać 1 kubek zimnej przegotowanej wody i pozostawić do spęcznienia na 1 godzinę.Do niej dodać 1 szklankę wody i, stale mieszając, położony na małym ogniu (nie wrzącej).Masa do schłodzenia do temperatury pokojowej i dodać 2 szklanki syropu, dobrze wymieszać i wlać shaper.Po tym, że umieszcza się w lodówce w ciągu 3-5 godzin.Że sok galaretki z żelatyną gotowy.Może mieć tylko zimna.Przez długi pobyt w pokoju o temperaturze ponad 20 stopni doprowadzi do jego rozcieńczenia.
Jak zrobić sok galaretki bez dodatku cukru
Desery są z pewnością bardzo dobre, ale jeśli nauczymy się bez nich, to pomoże tylko do poprawy naszego zdrowia.Pediatrów zaleca rodzicom, tak długo, jak to możliwe, aby opóźnić wprowadzenie ich dzieci z cukru i produktów cukrowniczych.Jeśli dziecko nie próbował dania słodkie, a następnie, że nie będzie trzeba zrobić.Preparat dla niemowląt, płatki i inne produkty (sery, śmietana, jogurt, sok, itp) nie powinny być słodszy smak mleka matki.Co do galarety z soku i żelatyny dla dziecka dwóch lat mogą być przygotowane w ogóle bez żadnych dodatków.Wszystko jest po prostu naturalne.Na przykład, można wybrać się na marchew, jabłko, arbuz i innych soków.Oczywiście, najlepiej jest używać dla wygody sokowirówkę.Przygotowując się do niewielkiej części soku z galaretki z żelatyną dość drobnej tarce i gazy.Najważniejsze, co musisz wiedzieć, w tym samym czasie - jedna szklanka płynu należy stosować 10 g kryształów żelatyny.Jeśli dziecko przyzwyczaić galaretki bez dodatku cukru, może stać się jednym z jego ulubionych przysmaków.I to będzie mieć podwójną korzyść.Oznacza to, że dziecko będzie silne, elastyczne kości, zdrowe zęby i włosy, a wraz z nim, cukru nie powodują próchnicy i skazy.
Wnioski Jak widać, galaretki - wielkie danie, które ma na ciele bardzo pozytywny wpływ.A im szybciej go wprowadzić w diecie dziecka - tym lepiej.Nauka udowodniła, że przeciwwskazania w tej potrawy nie jest.Jednak, jeśli dziecko nie chce jeść to bez cukru, to nie ma znaczenia.Możesz go zawsze tylko osłodzić miodem lub cukrem z.
