oberżyny bardzo lubią gospodyń domowych na ich prostotę i łatwość przygotowania.Ze względu na fakt, że roślinny ma neutralny smak, że komponuje się z mięsa, odpowiednie jako składnik gulaszu, plamistego, i innych potraw.Ponadto, można marynować i zrobić przygotowania do zimy.Dzisiaj w tym artykule przyjrzymy się, jak upiec bakłażana.Zgadzam się, ta metoda gotowania jest znacznie zdrowsze niż smażenie w dużej ilości oleju, ponieważ "drobne" wchłonąć tłuszcz jak gąbka i naczynia staje się jeszcze i apetycznie, ale bardzo pożywne.Aby tego uniknąć, najlepiej jest gotować warzywa w piekarniku.
Pieczony bakłażan z mięsa mielonego: przygotowanie "Łódź" wypełniony i ser skórka
To danie jest całkiem możliwe, aby zastosować się do świątecznego stołu, ponieważ jest nie tylko warzywa, pokroić na kawałki i "Łódź", wewnątrz którego jest ukryte pyszne mięso mielone,Ponadto, górna będzie różowy ser skórka - nikt nie może się oprzeć.Na posiłki, trzeba będzie:
- 4 średnie bakłażany - lepiej jest wziąć warzyw wydłużone i dużej średnicy;
- 400g.jakiekolwiek mięso mielone - wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka;
- 1 szt.pomidory i cebulę i ząbek czosnku;
- 200g."Parmezan" lub inny twardy ser;
- trochę pietruszki i koperek, sól i pieprz i majonez.
Piec bakłażan w tym przypadku jest bardzo prosta: po pierwsze, przygotować warzywa: Umyć, pokroić dokładnie w połowie, posolić i dodać do miski - muszą wstać i dać trochę soku.Po 20 minutach, sok powinien być opróżnione, przepłukane i cięcia warzyw łyżka pulpy.Powinieneś dostać "Łódź" z murami grubymi 1 cm. Mięso należy pokroić w kostkę.Puste należy położyć na blasze, pędzlem z masła i bakłażana piec przez 15 minut (należy podgrzać piekarnik do 230 stopni).W tym czasie przygotować nadzienie: pomidory, zdjąć skórkę, na które muszą zalać wrzącą wodą, więc skóra schodzi bardzo łatwo, a po miazga należy pokroić w kostkę.Drobno posiekać cebulę, czosnek i zioła.Smażyć warzywa na patelnię - pierwszy Miąższ bakłażana, to musisz dodać je do cebuli i czosnku, soli i pieprzu i umieścić w misce.Po same muszą być wykonane z mięsa.Gdy mięso jest gotowe, podłącz go z warzywami smażone - zwrócił się farsz.Następnie wyjąć półprodukty "pompuje" z pieca, począwszy od ich mieszaniną mięsa mielonego i warzyw, obficie posypać zgnieciony "parmezan" i wysłać je w piekarniku przez pół godziny.Przy okazji, można upiec bakłażana i bez mięsa - a następnie dostać danie wegetariańskie.Farsz można umieścić pieprz palone dzwon i cukinii, cukinia.Wtedy danie będzie nie tylko w pełni roślinny, ale również niskokaloryczna.To tylko ser w tym przypadku jest to niezbędne do podjęcia w jak najmniejszym stopniu.
Bakłażan pieczony cały
w większości potraw jesteśmy przyzwyczajeni, aby dodać warzywa, pokroić na kawałki lub płytki, ale w tym przepisie są zaproszeni gotować bakłażana całości i podawane z sosem majonezowym (śmietana) i czosnku, ponieważ mogą one być dodawane do sałatek,wstępnie pocięte na kawałki, lub użyć jako dekoracji.Weź wymaganą ilość bakłażanem, umyć, odciąć końcówki zielonego.Do propeksya warzyw lepszego na jednej stronie, aby przebicie widelcem 2-3.Umieść je na grillu, patelni umieścić pod nim.Piec bakłażan należy w maksymalnej temperaturze przez 40 minut.Bakłażany są bardzo smaczne mięso, więc jeśli szukasz smacznego i oryginalnego bocznej naczynia do drugiego, tak gotowane oberżyny są najbardziej nadaje się do tego.
