Nie każdy wie, jak gotować z wątroby wołowej w śmietanie, więc okazało się, delikatne, soczyste i pyszne.To jest dla tych ludzi jest opisane szczegółowo poniżej świadomość gulasz receptury miękkie i aromatyczne produkt uboczny.Należy zauważyć, że gotowany gulaszu pewnością podawane do stołu, wraz z przystawką.Spowoduje to, że twój posiłek bardziej satysfakcjonujące.
Gotowanie wątroba wołowa w sosie śmietanowym i
Składniki:
- świeże mleko 2% tłuszczu - 1 szklanka (do moczenia produktów);
- wołowiny wątroby - 1,6 kg;
- duża słodka cebula - 2 szt;.
- śmietana 30% tłuszczu - 80 ml;
- mąka pszenna - 35 g;
- ostry sos pomidorowy - 2 łyżki;
- śmietana 20% tłuszczu świeże - 1 garnek;
- sól i czerwone goździki - według własnego uznania;
- koperek, pietruszka świeże Pory i liści - 1 małe wiązki.
Produktem ubocznym przetwarzania
Przed gotować wołowinę wątrobę w śmietanie, należy przetwarzać mięso jest dobrym składnikiem.Jeśli zakupiony produkt uboczny w stanie zamrożonym, pożądane jest, do rozmrożenia, dokładnie spłukać, delikatnie wyjmij drogi żółciowe i inne żyły, a następnie pokroić na średniej wielkości kawałki, umieścić w misce i przykryć świeże 2% mleka.Konieczna jest taka procedura, aby upewnić się, że wątroba jest całkowicie pozbawiony goryczy się bardziej miękkie i delikatne.Zanurzyć produkt powinien być około 1-2 godzin.W tym czasie można rozpocząć przygotowania pozostałe składniki.Warzywa
tworzenie
Gotowanie wołowiny wątroby w śmietanie przewiduje obowiązkowego stosowania cebulą i zieleni.To właśnie te aromatyczne potrawy będzie pyszny gulasz.Muszą dokładnie wypłukać w zimnej wodzie, obrać (jeśli to konieczne), a następnie drobno posiekać.Sosy
Jak gotować wołowinę wątrobę w śmietanie smaczne?Tajny tego naczynia polega na tym, że jest wykonane z zastosowaniem gęstego sosu mleka.Aby utworzyć wymagane w misce, wymieszać śmietanę kwaśną, śmietanę i mąkę.Ich pokonać z mieszadłem przy dużej prędkości powinny być tak długo, jak nie dostaniesz masę puszysty i gruby.
Obróbka cieplna
Gdy wszystkie składniki żywności można wytwarzać, wymagane jest, aby natychmiast przystąpić do ich obróbki cieplnej.Aby to zrobić, podgrzewać patelni, włożyć do wątroby wołowej (bez mleka), trochę wody do picia (1 szklanka), cebula, sól jodowana, papryka i sos pomidorowy.Wszystkie produkty należy wymieszać, przykryć i gotować na nie więcej niż 35 minut.Po tym czasie produkt uboczny jest kruchy i brzeczkę częściowo odparowuje.Obok wątroby jest wymagane, aby zalać pokrojone świeże zioła i polewamy sosem z mleka.Aby zgęstnieje, zaleca się gotować jeszcze 5-9 minut, po czym naczynia, zdjąć z ognia i zaczynają dekorować gulasz rozplanowany.
poprawić Podawać
Teraz już wiesz, jak gotować z wątroby wołowej w śmietanie, szybkie i pyszne.Zaleca się, aby służyć na kolację z dodatkami gorącej.Produkty uboczne mogą również biały chleb i sałatki.
