Lato - czas lekkich zup ze świeżych ziół i warzyw.Ale jeśli w lodówce są mrożone zioła, takie jak szczawiu i szpinaku, nie można gotować tylko w lecie smacznej i zdrowej zielonej zupy.Przepis z fotografiami można zbadać w tym artykule.Danie można przygotować zarówno z mięsa i chude.
Zielona zupa z szczawiu: Pierwszy przepis
trzeba:
- litr bulionu (lepiej wziąć ziemię, to daje dodatkową zupę smak);
- gotowana wołowina;
- parę belek świeżego szczawiu (możesz użyć mrożonych);
- olej słonecznikowy do smażenia;
- kilka średnie ziemniaki;Kule
- w zależności od liczby części: jedna płyta może być ustawiony w połowie jajko na twardo, a jednostką;
- mała główka cebuli;
- zielony - koperek i pietruszka wiązki;Sól
- .
Jak gotować zielone zupa
Jeśli chcesz gotować zupy bezmięsne, a następnie wyeliminować mięso i rosół przepis.W przeciwnym razie, gotować wołowinę.Szczep bulion.Niech fajne mięso i podzielić na kawałki.Obierz marchwi i cebuli.Posiekać cebulę, marchew rub za pomocą drobnej tarce.Saute warzywa w oleju.Umyć szczaw, pietruszkę i koperek.Drenażu.Crush je nożem.Jaja ugotować.Oczyścić ziemniaki i pokroić w drobną kostkę.Bulion zagotować i niech się w ziemniaki.Gdy jest ugotowane, dodać go do smażenia cebuli i marchwi.Rzuć przygotowane kawałki mięsa, a następnie wyciąć zieleni i szczaw.Doprowadzić zupę do wrzenia, dodać sól do smaku.Zielona zupa z szczawiu post z jajkiem, które należy przeciąć na pół i umieścić w misce.Sezon zupa z kwaśną śmietaną może być.
Zielona zupa z szczaw: Drugi przepis
składników potrzebnych do gotowania:
- wołowiny bulionu - 3 litry;
- kilka średnie ziemniaki;
- okrągły ryż lub dlinnozernovoy - trzeci kielich;
- kilka jaj;
- marchewka średniej wielkości;
- szef cebula średniej wielkości;
- wiązka szczaw;
- kilka gałązek świeżego koperku i pietruszki, zioła zielonej cebuli;Krem
- ;Sól
- ;
- olej słonecznikowy do smażenia.
Warzywa, czyste, posiekać nożem, cebula, marchew posiekać na tarce.Smażyć na oleju.Jaja ugotować.Umyć zieleni i posiekać.Ziemniaki pokroić w paski lub w małe kostki.Umyć ryż.Bulion zagotować, włożyć ryż i ziemniaki.Gotujemy do miękkości.Następnie umieścić w zielonej cebuli zupy, pokrojone na duże kostki jaj, smażone w cebuli i marchwi i pół szklanki kwaśnej śmietany.Zupa wysłać ostatni szczaw, pietruszkę i koperek.Możesz zdjąć zupę z ognia.Doprawić solą do smaku, dać mu trochę wywaru i służyć.
Zielona zupa z szczawiu w multivarka
użytkowania:
- mięsa (wieprzowina, wołowina) - 300 gramów;
- kilka ziemniaków średniej wielkości;
- jedna mała marchewka;
- 2 dojrzałe pomidory średnie;
- szef cebuli;
- jaj;
- Krem - 50-70 g;
- zioła - natka pietruszki, koper, szczaw;
- do smaku solą i pieprzem.Urządzenie
jest ustawiony na "Bake" przez 25 minut.Wlać olej.Fry marchewki go i cebuli.Wieprzowina (lub wołowiny), pokroić na małe kawałki a la carte.Włożyć warzywa.Oczyścić ziemniaki, pokroić w kostkę.Dodaj mięso i zalać wodą.Teraz wybierz program "hartowanie".Czas - jedną godzinę.Miłośnicy Barszcz czerwony z szczawiu można dodać pomidory.Ale po ugotowanych ziemniaków.Umyć szczaw, drobno posiekać.Przez 10 minut przed końcem umieścić ją z innymi produktami.Gdy zupa jest gotowa, wlać go w naczyniu i umieścić dzielona na jajka.Wypełnij z kwaśną śmietaną.
