Z całego mięsa kurczaka jest najbardziej przetargu.Najsmaczniejsze danie - pieczone w piekarniku lub grilla całych tusz.Często przygotować różne potrawy, używając pozbawionego kości mięsa (w większości przypadków - piersi).Można, na przykład, smażyć kurczaka w cieście.Chrupiące plasterki uzyskać bardzo pyszne zarówno wygląd i smak.Jak uczynić je naprawdę rozpływa się w ustach?Niektóre kulinarne sekrety przedstawione w tym artykule.
Jak obsługiwać mięsa, aby uzyskać smaczne kurczaka w cieście?
Chociaż ciałem w swojej konstrukcji jest bardzo miękkie, pożądane jest jednak przygotować wcześniej.Zazwyczaj praca składa się z dwóch etapów przetwarzania mięsa przed smażeniem kurczaka w cieście.Zdjęcia przedstawione poniżej przedstawia pierwszy etap - odstawienie od piersi młot.Następnie wyciąć mięso na drobne plasterki długo.Drugi etap jest krótki marynowanie w przyprawach.Aby to zrobić, lekko posypać filety z soli, pieprzu i innych przypraw, według upodobań.Można użyć dodatkowych ketchup lub majonez.Podczas gdy mięso masa impregnowane i nasycone aromatem, aby ciasto.Najbardziej delikatne, że jest otrzymywany z mleka i mąki.Ale może być stosowany jako płynna bazie jajek, kremu lub majonezu.Mąkę otrzymuje się ze skrobią, niektóre gospodyń domowych.Następnie zanurza plastry polędwicy w cieście i smażyć na gorącym oleju w głębokiej patelni na złoty kolor.Kolei plastry w procesie.
Jak smażyć filet z kurczaka w cieście w postaci rolek?
mięsa, pre-marynowane lekko odepchnięty, jest to bardzo łagodny dla konstrukcji.W związku z tym, możliwe jest do smażenia bez cięcie na kawałki i pakowania w postaci rolek.Filety trudniej odpierać grubości warstwy było zaledwie kilka milimetrów.Następnie, nie usuwając go z folii spożywczych, co było podstawą do leczenia młotkiem, owinąć w rolkę.Wewnątrz was może umieścić mały ser brusochek lub, na przykład, smażone grzyby.Zanurz się w cieście i smażyć, panierowany w jajku i bułce tartej.Podczas korzystania z serem, topi się przy ogrzewaniu nasączonej kurczaka, co jeszcze bardziej miękkie i aromatyczne.
Jak gotować kurczaka w panierce w multivarka?
Korzystanie z tej nowoczesnej technologii do gotowania ma dwie ogromny plus.Po pierwsze, czas potrzebny jest znacznie mniejsza.A po drugie, unikając nieprzyjemnych chwil multivarka podczas smażenia na patelni, takich jak rozpylania oleju na tabliczce i ewentualnej obecności zadymionych par.Technologia wstępnego filety zwykle: odpierając, krojenia w plastry i przetwórstwa przypraw.Podczas kurczak marynowany (pięć do dziesięciu minut), przygotować ciasto.Aby to jedno surowe jajko ubijania majonez i zmiażdżony czosnek zrobić.Aby korzystać z zgęstnieje skrobi.Następnie zanurzyć każdy kawałek w otrzymanej gęstej mieszaniny i umieścić w misce, gdzie wcześniej wlać trochę oleju.Wybierz "Bake" czas - dziesięć minut.Po włączeniu brązowy kurczaka w cieście z drugiej strony w tym samym czasie.Apetyczny słodkie plastry w ostry gotowe.Bon appetit!
