Każda gospodyni wie, jak gotować kilka potraw z bakłażanem.Zazwyczaj te warzywa są dodawane do gulaszu i zup różnych, smażone z czosnkiem, marynowane w koreańskim i tak dalej.Jak zrobić pyszne pieczone bakłażany (zdjęcia, przepisy kulinarne, a szczegółowy opis pięknej porcji), znajdziesz w tym artykule.Zostanie przedstawiony z wyborem opcji proste i smaczne gotowanie - wybierze najbardziej lubił, a korzystanie z nich gotować rodzinny obiad lub danie główne na lunch.
Jak upiec bakłażany w piekarniku: roślinny "Łódź" z mięsa mielonego i sera
na dwie części tej potrawy potrzebne będą:
- 1 duży bakłażan;
- 250 g żadnej farszu - wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, lub ich mieszanin;
- kilka ząbków czosnku i 1 cebula;
- 50 g twardego sera dowolnym;
- 2 łyżki.l.gęsta śmietana;
- sól, różne przyprawy i zioła do wyboru i smaku.
miło upiec w piekarniku bakłażany, weź więcej warzyw, umyj i wysusz je dokładnie na pół, posypać solą i pozostawić na piętnaście minut.Po raz kolejny umyć - tak pozbyć się ewentualnego goryczy.W roślinnych oleju podsmażyć drobno posiekanej cebuli, a potem przebierał aż połowę.Dodać drobno posiekane zioła, sól i posypać niewielką ilością pieprzu.Rezultatem było pyszne nadzienie.Teraz, usunąć miąższ bakłażana z łyżką, tak aby wnętrze jamy okazało - nie trzeba umieścić rostbef, wlać śmietanę na górze i na końcu posypać każdego "Łódź" z tartym serem.A teraz jest najprostszy - bakłażan piec w piekarniku.Czy masz wystarczająco dużo i 25 minut (w piekarniku nagrzanym do 180 stopni), aby uzyskać niesamowite smaczne danie, smaczny ser pokryty skorupą i wypełnione ulubionym mięsem.Gotować więcej - wszystkie muszą być zadawane dodatki.
prostszy przepis: pieczone bakłażany z pomidorami
Ten piękny warzyw przystawka idealnie uzupełnia stół świąteczny.Aby przygotować, przyjąć:
- 2 bakłażany - warzywa powinny być średniej wielkości;
- 3 dojrzałe pomidory - nie jest dobry pomysł, aby wybrać różne wodniste;
- kilka ząbków czosnku, kilka łyżek majonezu;
- sól i olej słonecznikowy.
Bakłażan mycia, pokroić na średniej grubości pierścieni (do pół centymetra), sól i złożyć do głębokiej miski.Mają stanąć na pół godziny, poszedłem do warzyw możliwym goryczy.W międzyczasie pokroić w plastry pomidory i czosnek przecisnąć majonez.Teraz przyszła kolej na bakłażana piec w piekarniku.Do tej formy smaru z olejem słonecznikowym, umieścić dzwoni bakłażan przygotować i wysłać do piekarnika na 15-20 minut (w temperaturze 180-200 stopni).Oczywiście, można i smażyć warzywa, ale w tym przypadku będą one pochłaniają dużo oleju, które będą miały wpływ na smak i kaloryczności posiłków.Po "drobne" gotowy, posmarować wierzch każdego koła z majonezem, położyć plasterek pomidora, a następnie ponownie, majonez, a ostatnia warstwa - znów krążyć pieczone warzywa.Piramida ta może być urządzone z sosem warzywnym i kroplą gałązek zieleni.Doskonała przekąska na świątecznym stole gotowy.Teraz wiesz, jak się nie tylko smaczne, ale również piękne bakłażan piec w piekarniku.
