Nie wszystkie gospodynie wiedzą, jak ugotować cukinia placki, więc zwrócił się bujne, soczyste i bardzo smaczne.Należy podkreślić, że utworzenie takiej smaczne danie wymaga minimum produktów i wolnego czasu.
Jak gotować cukinii Placki: krok po kroku przepis
niezbędne składniki do bazy:
- sól jodowana - szczypta 3-4 (według własnego uznania);
- jaja kurze są małe - 1-2 szt;.
- sody (bez octu) - 2 szczypty;
- młodych cukinii mały rozmiar - 2 szt.;
- świeże mleko - 3 duże łyżki;
- ziele angielskie proszku - szczypta 1,5;
- piasek cukru - 1 mała łyżeczka;
- oleju roślinnego - 120 ml (do gotowania);
- mąka pszenna - kilka łyżek (opcjonalnie).Leczenie
i prawo wyboru głównym składnikiem
If Bi myśleć jak przygotować placki cukinii, musi najpierw usunąć produkt podstawowy.Zaleca się, aby wziąć małe, jak duży warzyw ma twardszą skórę i dużych nasion, co nie jest dość dla nas.Tak więc, 2 małe cukinia potrzebują dobrego umyć, odciąć ogonki, a następnie ruszt.
proces ugniatania
Po roślinny jest całkowicie przetworzona, należy przejść do wytwarzania podłoża.Wymaga to głęboki zdolności do podjęcia, złamać 1-2 jaj i pokonać je dokładnie przy użyciu widelca lub corolla.Następnie należy dodać do miski jodowanej soli, sody oczyszczonej, świeże mleko, czarnym pieprzem i startej cukinii.Wszystkie składniki należy wymieszać, następnie wlać im kilka łyżek mąki.W rezultacie, należy uzyskać lepką ciasto w normalnych naleśników.
Jak zrobić placki z cukinii na patelni
Gdy podstawą danie będzie gotowe, możesz natychmiast rozpocząć smażenia.To wymaga, aby umieścić patelni na dużym ogniu, wlać niewielką ilość oleju i czekać na to, aby gotować.Teraz trzeba umieścić ciasto na gorące naczynia, za pomocą dużej łyżki.Raz na patelni może być od trzech do pięciu naleśniki.Przygotowuje się je na tej samej zasadzie, jak naleśniki, to jest, gdy dolna część będzie złote, odwrócić naleśnik i szpachli należy poczekać do odwrotnej strony też jest pokryta apetyczną skorupy.
prawidłowego żywienia na obiad
Teraz już wiesz, jak gotować cukinia placki.Zazwyczaj to danie jest serwowane przy stole wraz z gorącą herbatą, kwaśną śmietaną lub miodem.Jednak niektórzy ludzie wolą używać placuszki warzywne z majonezem i sosem pomidorowym.
Przydatne informacje
Istnieje wiele sposobów, aby gotować to pyszne danie.Szczególnie popularne wśród gospodyń domowych placuszki z cukinii bez mąki.Uzyskali nie mniej soczyste i serdeczny.Do tego należy dodać podstawy nie z mąki pszennej oraz semoliny w ilości 2-3 dużych łyżek.Aby naleśniki zwrócił bardziej miękkie ciasto zalecany w ciepłych 1-2 godziny.W tym czasie, kasza pęcznieje, co fundament dla bardziej gęsta i bujna.Grill i cieszyć się zaskakująco delikatny smak cukinii oladushek!
