smażenia pierogów mięso wykonane własną rękę, zawsze okazują soczyste, pachnące i smaczne.Należy zauważyć, że przygotowanie tego dania nie bierze się z dala od gospodyń domowych zbyt wiele czasu, więc to jest bardzo często szybką przekąskę na później.
Czeburek przepis z mięsem: zdjęcia i krok po kroku
zalecenianiezbędne składniki:
- sól jodowana - 2 szczypty (dla testu);
- jaja kurze średnio - 3 szt;.
- mąka pszenna - według uznania (dodać do stromizny testu);Miąższ
- świeżego mięsa wołowego - 450 g;Olej
- - według uznania (do smażenia)
- sól jodowana - niepełna łyżeczka (do napełniania);
- papryka - na życzenie;Cebula
- i zielone strzałki - według uznania (do napełniania).
proces wyrabiania
myśleć o tym, jak zrobić słodkich wypieków z mięsem?Aby rozpocząć zagnieść ciasto dokładnie.Aby to zrobić, chcesz przerwać do miski 3 jajka, dodać do nich 2 szczypty soli jodowanej i mąki pszennej.W wyniku mieszania powinny stanowić podstawę zarówno pierogi.Gotowy Ciasto powinno być umieszczone w torbie i odłożyć na bok na kilka godzin.
proces gotowania napełniania
smażenia pierogów dobrze z mięsa uzyskanego z wieprzowiny, wołowiny i baraniny.Ale zdecydowaliśmy się kupić ten smażone dania 450 g miąższu świeżej cielęciny.Należy dokładnie umyć, oczyścić z filmów i żył, a następnie pokroić na kawałki i zmielić w blenderze (można w maszynce do mięsa).Aby paszteciki z mięsem okazało się bardziej aromatyczne, zalecany do farszu dodać drobno posiekane warzywa i cebulę.Po tym, oba produkty powinny być połączone, wymieszać i smaku pieprzem i solą.Dania formacyjne
zakończeniu ciasto jest konieczne, aby wydostać się z worka, szczypta off kawałek to i rzucić go w kole o średnicy 15 cm (obficie posypane mąką).Następnie w jednej połowie zbiornika należy umieścić 2 łyżek mielone słodki, cienko rozprowadzić, a następnie pokrywa się z drugą częścią podstawy i zamocowania krawędzi za pomocą widelca albo specjalne urządzenie do Czeburek.Podobnie jak wszystkie inne półprodukty są uformowane.Mięso
Obróbka cieplna
smażenia pierogów musi być przygotowany w oleju.Wymaga to podjęcia rondel, umieścić go na dużym ogniu, wlać odpowiednią ilość oleju roślinnego i dobrze rozgrzać.Następnie we wrzącym oleju delikatnie położyć 2-3 półprodukty ruch.Gdy ich dolna część jest pokryta złotym paszteciki skorupy należy obracać za pomocą widelca lub szczypce.Następnie naczynie zaleca się umieścić na durszlak i pozbawić cały tłuszcz.
poprawić Podawać
smażenia pierogów powinny być podawane na kolację gorącej z sosem pomidorowym i słodkiej herbaty.Szczególnie ważne jest to, że smażone o wysokiej zawartości kalorycznej, a więc są przeciwwskazane u tych, którzy na diecie.Ponadto, nie Czeburek tłuszczowe porwać ludzi, którzy mają jakiekolwiek problemy z żołądka, wątroby, trzustki lub jelita.
