solone ogórki w pakiecie dostaje chrupiące, pachnące i pyszne.Warto zauważyć, że ta przystawka przygotowuje się dość szybko (w ciągu 24 godzin).Ponadto, w przypadku ogórków wytrawiania nie ma potrzeby, aby dodać ocet i różnych przypraw, czosnku, liści porzeczki, pachnące itp .. D. Dlatego ten przepis jest szczególnie popularny wśród tych, którzy są obojętni na problemy Domowe pikle.
Jak szybko i solone ogórki pyszne
Niezbędne składniki:
- porządku sól - 1 duża łyżka pełna;
- małe ogórki - 1 kg;
- świeżego koperku i pietruszki - do każdej połowie wiązki zieleni.
Przetwarzanie warzyw
solone ogórki zalecanych w pakiecie tylko z warzyw świeżo zebranych małe.Dla większych ogórków mieć twardą skórę (czasami z wyraźnej goryczy) i dużych nasion, które nie są tak naprawdę nadaje się do tej zalewy.Ponadto, produkt zestarzeć często staje się miękkie i solone ogórki w opakowaniu powinien dostać chrupiące, która wymaga użycia tylko świeżych warzyw.
Tak więc, jeden kilogram ogórków należy umieścić w garnku, zalać zimną wodą i pozostawić na około godzinę.Po tym, każdy warzyw chcesz dokładnie umyć i położyć na ręczniku do wyschnięcia.
proces solenia warzywa
Aby pachnące i pyszne domowe przekąski powinny przygotować 2 konwencjonalnego torba z polietylenu jest bezwonny i bez dziur i innych uszkodzeń (najlepiej nowe).Następnie w jednej torbie powinien umieścić wszystkie wcześniej umytych świeżych ogórków.Obok nich jest wymagane, aby wlać 1 łyżka dużą płytką sól, posiekany świeży koperek i pietruszkę.Aby solone ogórki w opakowaniu jest dobrze wchłaniany wszystkich widocznych pachnące składniki, dokładnie wstrząsnąć worek zalecane.Ponadto, aby uniknąć ewentualnego wycieku, plastikowa torba z warzyw powinny być umieszczone w innym z tego samego worka.Dalsze ogórki zalecane ogrzać przez 5-6 godzin i po tym czasie, aby umieścić je w komorze chłodzącej dla innego pół dnia.
Funkcje gotowania przekąski
chrupiące solone ogórki w procesie starzenia się w opakowaniu jest pożądane, aby regularnie wstrząśnięty.Zapobiega to sole do osadzają się na dnie, bardziej będzie impregnowane i smaczne przekąski.Należy również zauważyć, że na wniosek tych warzyw można dodać nie tylko świeżej pietruszki i koperku, ale także innych składników aromatycznych (na przykład, czarny pieprz jako grochu, czosnku, cebuli, liści dębu, itp)
podawany prawidłowotabela
Po ogórków do marynowane w opakowaniu (do 24 godzin), należy je usunąć, opłukać w zimnej wodzie, a następnie pokroić w plasterki lub wzdłuż na ćwiartki i służyć.To domowej roboty marynowane jest idealna nie tylko jako przekąska do alkoholu, ale także jako uzupełnienie potraw takich jak warzywa, frytki parzonych, gotowanych ziemniaków itp
