Lato ciepła ... W taką pogodę to piekarnik po prostu nie chce.Następnie zamienia się w kuchni gorące sklepie huty.Z drugiej strony, chcę zafundować sobie i bliskich, niektóre smaczne domowe desery.Jest na to sposób!Ten sernik z serem bez pieczenia.Receptury dań ludzkość zgromadziła dużo.Inną rzeczą jest to, że te serniki przygotowane (jak sama nazwa wskazuje) z twarogiem.Ale tutaj mamy modyfikacji klasycznej receptury, i będzie korzystać z domku.To jest to, co i tańszy posiłek, a zmniejszenie zawartości kalorii 600 kcal na 400 porcji.Klasyczny sernik ser ciasto jest dwuwarstwowy.Służy dolną warstwę "test", i od góry - przetarg suflet.Idealny deser na imprezę latem herbaty!
bazy podstawowej receptury
Francuzi uważają, że pierwszy sernik z serem urodził się bez ich pieczenia, w prowincji Normandii.Brytyjski spór, to i twierdzą, że chłodzony sernik przepis wynaleziony w Albion.Cokolwiek to było, ale deser, dla którego chcesz zaopatrzyć się w dużą ilością tłuszczu serem i śmietaną, może narodzić się tylko w obszarze, gdzie bezkresne łąki zielone wędrują liczne stada krów tłustych.W Ameryce, sernik jest pieczone i w Starym Świecie, jest przygotowana bez użycia piekarnika.Na dolnej warstwie ma 250 gramów kruche i skruszył go na drobne okruchy z wałkiem do ciasta lub blenderze.Pół paczka masła ogrzewane.Wlać im okruchy i wymieszać.Rozkładamy dużo w okrągły kształt z wyjmowanymi zderzaki i odpowiednio zagęszczony.Ramy te są stosowane do wszystkich serniki, w tym w Stanach Zjednoczonych, które są następnie pieczone.
Pomysły na bazach testowych
podstawowy przepis (normalne kruche i stopione masło) mogą być uzupełnione.Doskonała harmonia z czekoladą sera.Możesz pocierać płytkę na okruchy, wlać olej i wymieszać.Najprostszym rozwiązaniem - użycie cookie czekolady.Jagody z twarogu - klasyka gatunku.Przenieść ją do ciasta.Garść jagód lub malin będzie dodać do miski miksera i Peremel swoje ciasteczka.Oto kolejny pomysł zapożyczony od włoskiego deseru tiramisu.Cookies Savoiardi (lub jakieś suchary), aby zanurzyć się w drugiej parzoną kawę z likierem organicznej.Rozkładamy na placu kształtować naszą podstawę do sernika.Przepis bez pieczenia z serem oznacza, że górna warstwa jesteś gotowy.Szerzyć suflet serowy i umieścić ciasto do schłodzenia w lodówce przez kilka godzin.W tym czasie, nadszarpnięta kawy Savoiardi powinny zacząć twarogu w silnym sojuszu.
warstwa sera
wyciśnięty do szklanki soku z jednej cytryny.Dodaj trzy łyżeczki żelatyny.Kładziemy w kąpieli wodnej w celu rozpuszczenia kryształów.Następnie dodać ćwierć szklanki cukru.Nadal miesza się aż do rozpuszczenia, a to jest.Dwie filiżanki bitej śmietany trzepaczki, stopniowo dodając 225 g i 250 g mascarpone twarogiem.Na koniec wlewamy paczkę wanilii.Umieszczenie kremową masę z rozpuszczonym żelatyny w soku z cytryny.Wszystko dobrze wyrobić i wypełnić dolną warstwę.Druga strona ostrza spłaszczenia powierzchni.Więc przygotować ser sernik.Przepis na klasyczny twaróg bez pieczenia może zastąpić dwa drogiego składnika za funt sera.Należy jednak być tak śmiały.I zanim ubijając należy wcierać przez sito.Po schłodzeniu ciasto można udekorować cukrem pudrem i jagody.
Cherry Cheesecake Cookies i twaróg bez pieczenia
W zasadzie każdy przepis ten deser ciasto niższe wytwarzania.Mamy roztopić masło w rondelku i wlać go rozdrobnionego ciasteczka.To zależy od Ciebie i wysokości, w rzeczywistości, grubość warstwy dolnej.Jeśli zastosujemy się do sylwetki i chcesz stworzyć najbardziej deser lekki, wziąć 200 g herbatników pełnoziarnista.W celu wytworzenia stabilnej warstwy jest dostatecznie 90 g masła.Cztery cytryny do mycia i odciął drobnej tarce skórkę.W osobnym naczyniu wyciskania soku.Wymieszać skórkę z wiązką twarogu ricotta i sześć łyżeczek cukru.Sto pięćdziesiąt mililitrów kulinarnej vzobem śmietany, łączą się z masą serową.Mieszać drewnianą łyżką potrzebie!Sok z cytryny doda trzy i pół łyżeczki żelatyny i, tak jak w poprzednim przepisie, doprowadzić do zagęszczania w kąpieli wodnej.Łączymy się z dwóch elementów, wlać ciasto.Kiedy sernik stanąć co najmniej dwie godziny w lodówce, przejmuje sosem wiśniowym gotowania.Czterysta gramów owoców w syropie jest gotowane na małym ogniu, aż płyn odparuje trzy czwarte.Gdy sos ostygnie, Spill go na ciasto, a następnie umieścić w lodówce.
Chocolate Strawberry Cheesecake bez pieczenia z podstawy
ser do przygotowania ciasta, to tylko trzy w czekolady wątroby.W pół szklanki zimnej wody, moczyć 30 g żelatyny.Podczas gdy pęcznieje, pocierać 400 gramów tłuszczu, twaróg ze szklanką cukru.Podgrzać na małym ogniu przez innego czekolady z dwóch łyżek mleka.Rozlać do masy serowej i wymieszać blender.Miska żelatyny umieszcza się w łaźni wodnej i mieszanie do rozpuszczenia kryształów.Osobno ubić 400g tłuszczu śmietaną.Bez zatrzymywania miksera, dodać twaróg i wlać żelatynę.Na podstawie ciasta umieścić trochę nadzienie.Dub.Na twarogu umieścić całe truskawki.Ostrożnie wlać pozostałe nadzienie z owoców jagodowych.Zszokowany kształt lub uderzyć go na stole - wtedy nadmiar pęcherzyków powietrza wyjdzie i ciasto będzie płaskie.Zostaw go w lodówce przez noc.
Striped sernik
Kiedy fundacja jest gotowa, przetrzeć przez sito funta sera.Ta sama ilość śmietany zagnieść z 300 g cukru.Dodaj do sera.Trzysta gramów jagód rozprostować.Połowa sera określonymi w sosie jagodowym, wymieszać.Przygotuj żelatynę.Dodaj go równo na obu częściach twaróg śmietana.Teraz, w oparciu o herbatniki suflet rozłożone na przemian w różnych kolorach.Od fioletowy w swojej strukturze więcej płynu, powinna być na wierzchu, białym pokryciem.Paski borówki sernik z serem bez pieczenia ukryć w lodówce przez pięć godzin.Udekorować bitą śmietaną.
kawy Sernik
Twaróg (400 g), przez sito.Przygotowanie kawy z dwoma łyżeczkami proszku instant i minimalnej ilości wrzącej wody.Dodaj do ser szklanki kwaśnej śmietany, torba waniliowym i trzy łyżki cukru.Wypełnij kawę i kieliszek likieru (najlepiej BAYLISS).Mikser masa trzepaczka przez dziesięć minut.Rozprowadzić na podstawie naoliwiona cookie.Umieść sernik do kawy z serem bez pieczenia do lodówki na 2-6 godziny.Trzy pół dachówka ciemne wióry czekolady dużych.Ozdobić deser.W razie potrzeby, posypać wierzch i boki naszej deserowe z cukrem pudrem.
Sernik cukierki "Krowa»
Do napełniania moczyć 30 g żelatyny w pół szklanki zimnej wody.Po 20 minutach, umieścić naczynia w łaźni wodnej i mieszać aż do rozpuszczenia kryształów.Aby nie zamrożone galaretki, pozostawić naczynia we wrzącej wodzie.Dwieście gramów "Biedronka" oczyścić za pomocą etykiet, umieścić w garnku, wlać pół szklanki mleka.Wlać worek z wanilii i sześć łyżeczek cukru.Rondel podpalony i mieszać, aż mieszanina jest gładka.Pokonać 400 g sera, 200 g tłuszczu śmietaną z masy karmelowej.Wlać rozpuszczoną żelatynę.Ponownie wymieszać.Wlewamy nadzienie na bazie ciasta.Wyjąć sernik z serem z żelatyny (bez pieczenia, można upewnić się gotować po prostu) w lodówce przez noc.
