Jednym z najbardziej pyszne jedzenie w Europie jest to, co jest z wieprzowiny.Tym bardziej, kawałek mięsa, tym lepszy efekt końcowy.Wynika to z faktu, że w prawie każdym kraju w Europie, że mięso było używane przez dłuższy czas, co naturalnie wpływa tradycji i kuchni narodowej.Szczególnie popularny jest potrawą jest mięso wieprzowe, pieczone w folii.Zdjęcia jego może znacząco różnić się od siebie w sposób marynowania lub leczenia, ale że takie mięso musi być przygotowany w folię i zawsze jeden element pozostaje niezmienna zasada wszystkich takich recept.
Składniki
Aby upiec wieprzowiny w folię, konieczne jest, aby zakupić następujące produkty:
- wieprzowina - 1 kg;
- sól;
- pieprz;
- czosnek - 4 ząbki;
- oliwa z oliwek;
- marchew - 1 szt.
oferuje dania
Warto zauważyć, że nie jest to po prostu danie na bazie mięsa, a składa się w całości z tego.Nie trzeba używać dużo przypraw, aby nie zakłócić smak produktu głównego.Jednakże, jest to mięso należy szczególną uwagę, ponieważ wybór określonej części, a kończąc na późniejszym cięciu i podaniem.Przygotowanie
i marynowanie
Przed upiec wieprzowiny w folię, konieczne jest marynować.Po pierwsze, mięso przemyto dokładnie oddzielone od żywych i błoną dziewiczą.Nie powinniśmy wyciąć kawałek siebie.Następnie, z cienkim nożem w nim otwory, które są wypełnione posiekaną marchew i czosnek.Przybliżona liczba takich cięć wynosi dwadzieścia.Następnie cały kawałek rozciera się z mieszaniną pieprz, sól i oliwa z oliwek.To właśnie w tej marynacie i pieczeń wieprzowa powinna być w folii, ponieważ nie zepsuć smak mięsa, ale daje mu pewną pikanterii.Warto również zauważyć, jest fakt, że olej jest dodawana, gdy zaznaczona część nie zawiera tłuszczu.Gdy jest obecny w kawałku lub warstwy tłuszczu, nie dodaje się i produkcji suchego marynowania.
Pieczenie
Gdy mięso jest przetarł z przyprawami, nadać mu parzyć przez około godzinę, a następnie owinięte w folię i umieścić w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.Należy zauważyć, że dokładny czas, w zależności od ilości pieczone mięso wieprzowe w folię, nie istnieje.Jednak wielu kucharzy używać pewien schemat, który działa dość dobrze.Najpierw przygotuj się mięso na około godzinę, a następnie rozłożyć folię i sprawdzić dostępność.Następnie piec wieprzowina w folię nie być.Danie jest po prostu umieścić z powrotem w rozszerzonej formie i doprowadzić do gotowości.Dzięki czemu można kontrolować cały proces przygotowania, a na koniec, aby uzyskać złoty kolor.Jeśli mięso jest zbyt mokre na wdrożenia, kiedy nadejdzie czas, aby doprowadzić go do gotowości, by być stale podlewane produkt sok, który pojawi się w folii.
RSS
do stołu mięso serwowane jest gorąco jako danie główne.Chociaż niektórzy smakosze wolą jeść na zimno, jako przekąska.W obu przypadkach nie zepsuć dodatkami lub konkretnego sos.
