Apricot - smaczne owoce, bardzo przydatne, nasycenie organizmu ludzkiego dużo witamin.Jego główną zaletą - wysoka zawartość beta-karotenu, który wspiera naszą wizję jest normalne.A tak w ogóle, dojrzałe abrikoski - prawdziwa bomba witaminowa.Gdy rozpoczyna się sezon, muszą mieć w miarę możliwości i staramy się przygotować do zimy we wszystkich formach.
morele w własne sok
Batoniki moreli w zimie mogą być bardzo różne.Na przykład, w jego własnym soku.Aby to zrobić, podjąć dojrzałe, ale tvёrdenkie bez psucia owoce.Starannie podzielone na połówki, usunąć kości i morele postawić się w przygotowanych słoików.Każda warstwa wypada cukru (w oparciu o 1 kg. 300-350 owoce c. Cukier).Banki od czasu do czasu potrząsając, mocno i równomiernie, aby je wypełnić.Przed szyi nie zgłosiło około 2 palce.Przykryć sterylizowanych powiekami i przechowywać w chłodnym miejscu, okazało się soku.Następnego dnia, ich banki morele zbioru na zimę sterylizacji łaźni wodnej na to rutynowe: przez słoików półlitrowych - 10 min, Liter - 15. Następnie powinni toczyć, flip, i zakończyć dzień wysłać w piwnicy..
suszone morele (suszone na słońcu)
te morele nazywane są suszone morele.Z tego zbioru moreli nadaje się do zimowej dojrzałych owoców, w której kości jest dobrze oddzielone.Jagody są dokładnie myte, czyszczone, złożył do miski lub garnka, posypać cukrem, i zostawić je dać sok.Po 6-8 godzinach postawić na ogniu do zagotowania.Po tym, spuścić syrop (możesz ugotować kompot lub dżem, galaretka) i morele rozłożyć na blasze i wysłać go do piekarnika na małym ogniu, aby wysuszyć do miękkości.Drzwi nie zamykają się szczelnie, inaczej, wszystkie produkty spali!Po całkowitym suszone morele provyalen, położyć go na sterylnych słoików i przechowywać go pod kołdrę.Deser okazuje wspaniałe!
Morele mrożone
Pamiętając, co przetwory na zimę moreli można zrobić, nie wspominając o mrożone.Aby to zrobić, umyć jagody, umieścić na papierowym ręczniku do wyschnięcia.Następnie fasowania w małych opakowaniach, krwawią je zamknąć i powrócić do zamrażarki.Usuń jak należy ułożyć na talerzu, niech odmrożone in vivo, i jeść dla zdrowia!
dżem morelowy
dżemu morelowego na zimę - pyszne i aromatyczne uczta.Przygotowanie go bez trudu.Za każdy kilogram owoców idzie pół kg cukru i 2 szklanki wody.Więc, umyć jagody, przebić każdy mecz w kilku miejscach, aby wypełnić wstępnie ugotowany syrop.Niech wstanie dzień w chłodnym miejscu.Następnie syrop jest odprowadzana, gotowane ponownie dodany do jagód.Dzień po drugim zbioru należy umieścić na ogniu i gotować na małym ogniu, aż będzie gotowa (jagody stają się przezroczyste i kolor bursztynowy).Paczkowanych na banki gorącej korka.
moreli kompot
Jednym z najbardziej popularnych typów morele zbioru, w zimie - kompot.Dojrzałe owoce trudno umyć i spać w słoikach trzylitrowy, wypełniając je trochę więcej niż jedna czwarta (może być o połowę).Wlać 150-200 gr.cukru każdego pokryć z zimną wodą i umieścić do wrzenia na łaźni wodnej przez 20-25 minut.Następnie rozwałkować.
