To danie - nie bardzo zacięcie.Wielu uważa, że jest to panaceum na tej zimy dolegliwości.Po tym wszystkim, nie jest tajemnicą, że kiedy sezon jagody szlifować maliny z cukrem w zimie, a następnie w zimnych porach roku nie może bać się chorób zakaźnych i zimno.To wystarczy, aby święto na pyszne lek codziennie, aby zapewnić ochronę swojego ciała.Ale jeśli nadal chorują, to maliny, puree z cukrem, może znacznie poprawić stan pacjenta i przynieść mu wiele przyjemności.
Staranny dobór
Najpierw wybierz jagody, które są i staną się przydatne przysmak.Pomarszczone, ukąszony przez owady, zebrane dzień wcześniej, ale nigdy nie przetworzone, oraz inne owoce, których jakość jest wątpliwa, odroczyć.Nie to, co wyrzucić - świeże wypieki mogą być przesyłane do iz podkisshih umieścić wspaniałe wina.Czy my lecznicze jam pod hasłem "Wszystko co najlepsze - dzieciom", bo najpierw będą go dostać, więc się do niego mają tylko najpiękniejszą Malinki.Wybierz cukru jest łatwiej: najważniejsze, że był suchy i czysty.
technologia przygotowania - przepis "Malina z cukrem"
Watch starannie, tak, że dżem jagody nie były Dirt.W celu mielenia maliny z cukrem w zimie nie ma potrzeby, aby umyć jagody!Jest to ważne, ponieważ zupełnie suche maliny jest prawie niemożliwe, a surowa woda może powodować fermentację i psucie.
następny etap - szlifowanie.Jeśli berry jest mała, nie można zemleć.I z dużym bałagan - mielone lub użyć blendera, następnie zasyplem jagody z cukrem w proporcji 1: 1.Dokładnie wymieszać drewnianą łopatką i natychmiast rozbudowany w pasteryzowanych banków.Do uszczelniania, można użyć zwykłej pokrywę papieru kulinarne, plastikową lub próżni.Trzymaj puszkę dżemu w lodówce, ale jeśli masz zimne piwnicę - tam może.
Tajemnice młodzieży
Dlaczego malinowy dżem, nie podlega wstępnej obróbki cieplnej, tak długo przechowywane?Sekretem jest zawarte w maliny witaminy.Witamina C - silny naturalny środek konserwujący, że był on odpowiedzialny za bezpieczeństwo tego przydatnych bajerów.
Wykorzystanie malinowy
Struktura maliny to duży zestaw przydatnych substancji.Najważniejszym z nich - witaminy A i C:
- witamina A - wzmacnia włosy i paznokcie, odmładza skórę, poprawiają widzenie;
- witamina C - odpowiada dla systemu immunologicznego i odporności na choroby, zwiększa dźwięk ciała.
dodatek, maliny dobre dla serca i układu pokarmowego, ma silne działanie zapobiegawcze w czasie epidemii, pomaga poradzić sobie z upałem i utrzymuje siłę organizmu do walki z chorobami.Dlatego każda kobieta w pośpiechu, aby przetrzeć maliny z cukrem w zimie, dbanie o zdrowie swoich gospodarstw domowych.Metody
zbioru alternatywne z tych, którzy
boją się fermentacji, jest możliwe do mielenia maliny z cukrem w zimie trochę innego.Aby to zrobić, misce emaliowanej z jagodami i cukru należy położyć na ogień i ogrzać do 70-80 stopni.Temperatura ta zapewnia całkowite bezpieczeństwo żywności i witamin będzie utracone.Okres ważności jam jest znacznie dłuższy niż "surowe" - do roku.
