Strawberry - pyszne letnie owoce, które kochają zarówno dorosłych jak i dzieci.W sezonie można (i należy) traktować siebie i swój dom, oferując im mus truskawkowy.Ten tradycyjny francuski deser - lekki i przewiewny - mogą być przygotowane w postaci białka lub serem lub kaszy manny.Wszystkie z tych przepisów można znaleźć w tym artykule.Ponadto porcji kalorii niskie - tylko 214 kalorii, więc taka przyjemność może sobie pozwolić, nawet tych, którzy są na diecie.
Strawberry Mousse: przepis z białek jaj
Ten sposób gotowania można nazwać klasycznym, ponieważ jest to deser przygotowuje się w jego historycznej ojczyzny, Francji.Na 3-4 porcji potrzebne będą:
- 400 g truskawek (latem - świeże, zamrożone w zimie mogą być podjęte);
- 100 g cukru;
- 3 surowe białka jaj;
- 10 g żelatyny.
jagody umyć, a następnie przetrzeć je przez sito i śmigać w zupie z blenderze.Dodaj namoczone w 4 łyżki.l.żelatyny gorącej wody (po spęcznieniu należy podgrzać na płytkę w celu rozpuszczenia kryształów).Ubij białka z cukrem aż do uzyskania gęstej piany, a bez wyłączania miksera, dodać łyżkę przecieru truskawkowego.Gotowy mus Rozprzestrzenianie się okularów lub miski lodów i przechowywać w lodówce przez kilka godzin.Przed podaniem udekorować świeżymi jagodami deser połówki.
Strawberry Mousse: przepis z serem
To danie jest szczególnie przyjemne dla dzieci.Nawiasem mówiąc, to jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne - w jagody zawierają przydatne witamin i sera będzie dać dziecku odpowiednią ilość wapnia.Aby przygotować gadżety zabrać:
- 200 g świeżego twaróg (dla tych, którzy liczą kalorie, możesz o niskiej zawartości tłuszczu);
- 100g jogurt naturalny;
- 300 g truskawek;
- 2 łyżki.l.cukier;
- łyżeczka kakao lub utarte ciemnej czekolady;
- liści mięty do dekoracji.
pierwszy dokładnie ubij jogurt i ser z cukrem, aż gładkie (nie powinno być grudki cukru i ziaren).Powstała gęsta śmietana należy umieścić w małych miseczek deserowych, wypełniając je o połowę.Pozostałe dwie trzecie masy dodając truskawki (200 g) i trzepaczka do konsystencji różowym powietrza - będzie to druga warstwa do wprowadzenia do okularów.Do dekoracji pozostałe jagody wyciąć plasterki, umieścić na wierzchu serem, posypać kakao lub wiórkami czekolady.Każda część może być zdobione liści mięty.Mus truskawkowy przepis jest bardzo prosty i trwa około 10 minut, powinien być trochę napar w lodówce.Następnie można zjeść pyszne połączenie sera i pachnących truskawek.
Strawberry Mousse: przepis kasza
Nawet jeśli nie lubią kaszę dzieci, nadal starają się przygotować mus z kaszy manny.Pobierz smaczny deser, gdzie zboże nie jest odczuwalne - tylko lekki ciężar o smaku jagodowym.Do przygotowania wymaganej:
- 300 g (1 szklanka) świeżych truskawek;
- 2/3 - 1 szklanka cukru (w zależności od owoców kwasu);
- 3 szklanki wody;
- 3 łyżki.Łyżka z wzgórzu semoliny.
trzepaczka truskawki w blenderze, a następnie dokładnie wycisnąć dużo przez gazę.W osobnej misce, odcedzić sok.Co pozostało po naciśnięciu, wlać trzy szklanki wody i zagotować, następnie przecedzić przez sito.Z otrzymanego w ten sposób wody truskawki z cukrem kucharza owsianki (do smaku przewodnikiem - konieczne może być pół na 1 szklankę cukru).Gotowy kasza wlać sok truskawkowy i natychmiast zacząć bić.W celu uzyskania najlepszych wyników na tym etapie przygotowań umieścić patelnię w bardzo zimnej wodzie.Po około 5-7 minutach masę osiągnie pożądaną konsystencję.A następnie musi zostać rozszerzony pod względem kubków i umieścić w lodówce przez kilka godzin.Teraz już wiesz, na trzy sposoby, jak zrobić musem truskawkowym i, oparty na jednym z proponowanych przepisów, należy radować swoją rodzinę i zdrowy deser smaczne lato.
