Jak zamrażać jagody, które spodobało się nam, a w zimie?Nie jest tajemnicą, że zamrożenie może być prawie wszystko.Powstaje pytanie, czy możemy to zrobić?Często, gospodyni po prostu truskawki pakowane w worki i pchnął do zamrażalnika.Co się stanie w przyszłym miesiącu - nie jest znane.Jak zamrażać jagody, więc zachowała najlepsze z ich użyteczne właściwości, ten artykuł pokaże.Przeczytaj go uważnie i nigdy nie powtarzać błędów technicznych produktów mrożonych.
Jak zamrażać jagody?
Zapisz w kuchni kawałek słonecznym latem - czy to nie wspaniałe?Teraz nie mówimy o prostym konserw.Wszyscy wiemy, że smak żywności w puszkach i marynowanymi różni się znacząco.Jak zamrażać jagody na zimę, aby zachować ich oryginalny smak i wszystkie witaminy?Po pierwsze, otwórz lodówkę i upewnij się, że nie ma miejsca.Nie staraj się trzymać jagody iść tam, gdzie nie są one fizycznie.Po prostu je zniszczyć i zepsuć produkt.Zabrania umieścić warzywa, owoce i jagody w pobliżu mięsa.Jest bardzo dobrze pochłaniają zapachy.Jakie mrożonych jagód - to nie jest tak ważne.Ktoś kocha truskawki lub maliny, podczas gdy inni starają się utrzymać wiśni lub czereśni.Przed zamrożeniem najważniejsze - dokładnie wypłukać każdy berry indywidualnie.Ale jeśli, na przykład, przejrzałych malin lub wiotki, lepiej nie dotykać i zostawić jak jest.
Następnym krokiem
Berry pozwól wyschnąć naturalnie.Zamrażać jagody maksymalną jakość, trzeba zapakować go poprawnie.Wybierz grube przezroczyste torby i ułóż je truskawki lub maliny, wiśnie w małych porcjach.Jeśli chcesz korzystać z darów lata, nie trzeba rozmrażać i psują natychmiast wszystkie jagody.Nawiasem mówiąc, w sklepach sprzedają specjalne pakiety dla mrożonych jagód.Jeśli jesteś w jakiejś wątpliwości, korzystania z nich.Innym ważnym punktem - nigdy nie próbuj zatrzymać niedojrzałe owoce.Są one bardzo mało witamin i właściwości smakowe często pozostawiają wiele do życzenia.Wszystkie łodygi i liście muszą zostać usunięte przed przystąpieniem do pakowania owoców.Tak więc, po odszraniania nie trzeba prowadzić żadnych operacji oczyszczania lub przetwarzania owoców.
Niektóre punkty i wskazówki
Teraz istnieją specjalne zamrażarki do przechowywania owoców i jagód.Jednak nie wszystkie są.Jeśli lodówka nie jest bardzo zasilania na początku jagody rozłożone w dolnej części aparatu, w postaci pojedynczej warstwy.Kiedy są trochę "grab" i twardnieje, przenieść je do torby, a następnie umieścić w zamrażarce.Możesz być zaskoczony, ale optymalna temperatura do przechowywania warzyw i owoców w domu jest minus dwadzieścia stopni.Większość zamrażarki domowe nie są w stanie utrzymać tak niską temperaturę.Średnio na minus pięć stopni jagody "na żywo" nie więcej niż trzy miesiące.Z drugiej strony, nie jest tak mała.Najważniejsze, że czekali na zimnej jesieni i zimy.A potem nowy soczyste owoce dojrzewają!
