zupa grzybowa klasyczny (przepis poniżej) są przygotowywane ze świeżych lub mrożonych grzyby z cebulą i ziołami.Czasami nawet użyć ziemniaki.Ale istnieje wiele zup, do których dodać inne warzywa, śmietana, masło, ser i inne produkty.
Tak na klasyczny zupa grzybowa będą potrzebne następujące produkty: 300 g świeżych grzybów (pieczarki, boczniaki lub inne), kilka ziemniaków, cebula, olej roślinny, sól i przyprawy do smaku (pieprz, gałka muszkatołowa, kolendra), zieleń do dekoracjipół litra bulionu (może być zastąpiony wodą).Składniki te będą wystarczające, aby gotować dla rodziny wspaniała zupa grzybowa.Przepis pachnące i delikatne Krem jest bardzo prosta.Aby rozpocząć z oleju roślinnego smażone pieczarki i cebula.Wszystkie produkty pocięto na losowe są one dalej rozdrabniane.Bulion zagotować, gotować ziemniaki w nim, sól i przyprawy do smaku.Potem, gdy ziemniaki są ugotowane, to wysłany cebulę i pieczarki, gotować przez kolejne 5 minut, a następnie wyłącz ogień.Lekko schłodzić zupę, jest mielone na puree przy użyciu miksera, ponownie doprowadzić do wrzenia i służyć, udekorować ziołami.
zupa grzybowa przepis z fasoli i ziarna jęczmienia
dla tych, którzy są klasyczną wersję przygotowania potraw wydaje obfite wystarczająco, są bardziej odżywcze analogowe.To prawda, to będzie potrzebować więcej czasu na przygotowania.Na tych samych 300 g pieczarek mieć taką samą ilość brokułami i smyczkowych fasoli (jeśli nie jeden z warzyw będą dostępne, można to zrobić bez niego).Również użyteczne 2-3 ziemniaki, kilka łyżek ziaren jęczmienia, sól, olej roślinny i trochę zieleni.Możesz używać przyprawy (pieprz, gałka muszkatołowa, i tak dalej. D.).
pierwszy w oleju roślinnym podsmażyć cebulę i grzyby (jak w poprzednim przepisie).Kasza wstępnie myte i gotowane na parze w oddzielnym pojemniku, tak aby odpowiednio napompowane i zwrócił się do papka.W gotującej się wody (lub bulionu) wysłać umyte, obrane i pokrojone warzywa: ziemniaki po pierwsze, a po 10 minutach - brokuły i fasoli.Sól zupy i przyprawy są dodawane, a następnie zawartość patelni i gotować jeszcze 5 minut a następnie zdejmij garnek z ognia, chłodzi, a zawartość mały oddzielone od bulionu warzywnego (za pomocą durszlak lub sito).Stałe składniki miele się w mikserze z owsianką jęczmienia, a następnie rozcieńcza się bulion i gotuje.Podawać z białym chlebem, udekorować ziołami.
ser zupy i grzyby
Jeśli gotować naczynie na klasycznej receptury, ale po wszystkie składniki są kruszone, dodać trochę tarty ser, dokładnie mieszając i wrzącą zupę dostanie pikantne sery i kremowy smak.Porcja dla 4 dania zajmuje około 30 gramów sera.
Istnieje wiele innych opcji, jak gotować zupę grzybową.Receptura w każdym przypadku takie same: Wszystkie składniki są gotowane (lub pieczenie), miesza się, miele i brzeczkę rozcieńcza się do uzyskania pożądanej konsystencji.Tak, że każda kobieta może ugotować danie do swoich potrzeb przez zmianę składu i dodając ulubione potrawy.
kremowa zupa grzybowa
Aby uzyskać bardziej delikatny smak i doskonałą kremową konsystencję, można dodatkowo stosować krem z średniej zawartości tłuszczu (15-20%).Zostały one dodane do zupy, po czym mielono i części stałe oddziela się brzeczkę.Następnie zaleca ciepłe danie, nie wrzącą, więc krem nie jest zwinięty.
