nie ukrywa, że wątroba jest bardzo przydatne.Od niej można gotować wiele różnych i pyszne dania.Jednak najbardziej popularne jest placek wątroby.To nie zajmuje dużo czasu na przygotowanie, przepis jest bardzo prosty, ale smak jedzenia - fantastyczne.Ale zanim prigotovit ciasta wątroby, konieczne jest ustalenie receptury i składniki.Rzeczywiście, do tej pory odmian tej potrawy bardzo wiele!
Jak gotować ciasto wątroby: przepis №1
To danie powinny być używane tylko wątróbki.Jest to dość słodka do smaku, ale kapryśna podczas przetwarzania.Dlatego należy być bardzo ostrożnym!
potrzebne do przygotowania:
- 600 gr.wątróbka z kurczaka;
- 125 gr.niskotłuszczowa kwaśna śmietana;
- 2 jajka;
- 125 gr.majonez;
- 2 cebule i marchew;
- czosnek, sól, przyprawy i trochę mąki.
etapy gotowania:
Bezpośrednio przed prigotovit ciasta wątroby, należy przygotować główny składnik.Dokładnie umyte i obrane plenochek wątróbki drobiowe suche i przewijania w maszynce do mięsa.Można użyć miksera.
- The mielone wątroby, dodać śmietanę i trochę mąki, doprawić solą i przyprawami.Wlać jaj piany.Testy na jego spójności powinna przypominać gęstą śmietanę.
- teraz na gorącej patelni powinny być cienkie naleśniki wątroby.
- cebula i marchew obrać i posiekać.Podsmażyć na maśle z czosnkiem, przyprawy, sól i świeżych ziół do smaku.Gdy cebula i marchew są gotowane, fajne i napełnić nadzieniem majonezu.
- może myśleć tylko o tym, jak zrobić ciasto wątrobę - koło, kwadrat, lub pochodzić z jego postaci?Każdy naleśnik faszerowany nasmarowane i umieścić poprzednie.
- Gotowe ciasto można ozdobione oliwkami i tartych gotowanych jaj.Nie zapomnij o świeżych zielonych.
- Jest łatwiejszy sposób gotowania ciasto wątroby: farszu dodaje się do wszystkich powyższych składników, z wyjątkiem mąki, wszystko jest dokładnie bita i pieczone w kształcie ogniotrwałych w piecu.Aby urozmaicić farsz przed gotowaniem może być ukryte lub wstępnie gotowane jaja przepiórcze.
Jak prigotovit ciasto wątroby: przepis №2
trochę nietypowy przepis na ciasto, które będzie doskonałym dodatkiem do świątecznym stole, jako fundament to olej z wątroby dorsza.
potrzebne do przygotowania:
- 5 zakończeniu herbatniki płytki (nie słodkie);
- 4 jajka;
- olej z wątroby dorsza (mintaj) w oleju 2 y;.
- trochę majonezu;
- twardy ser;
- szalotki.Etapy
gotowania:
- Przed prigotovit ciasta wątroby, trzeba wziąć główny składnik.Z wątroby dorsza lub mintaja umieścić w misce i zacieru.
- Ser sęk, po prostu do czynienia z jajami.Cebulę drobno posiekać.
- Na Korzhik położyć warstwę wątroby, posypać serem i cebulą, przykryć kolejną Korzh i powtórzyć.
- zaleca się alternatywnych warstw, w jednej postaci, wątroba i cebula, w drugim - wątroby, ser i warzywa.Każda zmiana wypełnienia jest pewien, dodać majonez i przyprawy.
- Gotowy do dekoracji ciasta z sera i jaj, z dodatkiem zielonej cebuli.
Nie bój się eksperymentować i pokazać wyobraźnię w przygotowaniu pysznego domowy posiłek, a następnie goście i przyjaciele będą się doczekać nowego arcydzieła kulinarne.
