uzbecki pilaw jest ulubiona potrawa z tych ludzi, którzy doceniają i czcić wschodnią kuchnię.Należy zauważyć, że od tego dania najbardziej się ku uciesze mężczyzn.Po tym wszystkim, prawdziwa uzbecki pilaw słynie z aromatycznych i bogaty smak.W związku z tym, że wytwarza się przez ludzi.
Obecnie istnieje bardzo wiele opcji do gotowania potraw uzbeckich ryżu i jagnięciny.Jednak uważamy, że to klasyczny przepis, który oprócz podstawowych składników należą marchew i wiele orientalnych przypraw.
uzbecki pilaw Gotowanie w domu: niezbędne produkty dla żywności
- tłuszczowej jagnięcia (można wziąć z kością) - jeden kg;
- żarówki duża - cztery z nich;
- duże świeże marchewki - pięćset gramów;
- dowolny olej roślinny - dwieście mililitrów;
- jodowana sól - pół łyżeczki;
- mielony czarny pieprz (może być czerwona) - cztery szczypty;
- ryż długoziarnisty - pięćset gramów;
- orientalne przyprawy (szafran, berberys, kminek) - kilka szczypty;
- cały czosnek ze skórki - dużą głowę;
- świeże warzywa - na zamówienie (dodać do gotowego dania).
Jak gotować uzbecki pilaw: przetwórstwo produktów mięsnych nabycia
baraniny tłuszczowej należy umyć, oczyścić z folii twardych i żył, a następnie pokroić w średniej części.Jeśli kości są kupowane mięso, zalecił także, aby dodać do potrawy.
Jak gotować uzbecki pilaw: warzywne
cztery duże cebuli i duże świeże marchewki należy wypłukać w ciepłej wodzie, usunąć łuski i skórki, a następnie posiekać.Cebula zaleca posiekać na małe pierścienie i marchwi - kostki.Należy również posiekane świeże zioła, które będą podawane z gorącym półmisku.
Jak gotować uzbecki pilaw: obróbki zbóż
dla tej potrawy najlepiej użyć ryżu długoziarnistego (można nabyć na parze).Kasze się uporządkować, umieścić w sitko i dobrze wypłukać, aż odprowadzana woda jest czysta i przejrzysta.
Jak gotować uzbecki pilaw: termicznej obróbki mięsa i warzyw
Ten wschodniej danie zaleca się gotować w dużym kotle lub innym naczyniu wykonanym z żeliwa.Należy wlać dwieście mililitrów oleju roślinnym, a następnie dodać pokrojone kawałki świeżej jagnięciny, rozdrobnione marchewki, cebuli, soli jodowanej i czarnym pieprzem.Wszystkie produkty należy wymieszać, przykryć i gotować we własnym sosie na średnim ogniu przez czterdzieści minut.W tym czasie, mięso jest prawie miękkie i rumiane.
Jak gotować uzbecki pilaw: obróbka termiczna wszystkich potraw
Dla naczep warzyw i tłuszczów baraniny należy umyć zalać dobrą ryżu długoziarnistego, która jest również wymagane do smaku solą, papryką i wszystkich orientalnych przypraw.Również w naczyniu zalecamy dodanie surowego czosnku i dobrze głowę wszystko wymieszać.Następnie pilaw trzeba wlać dwie i pół szklanki wody pitnej (lekko pokryte zad).Po czekał, aż bulion czyraki, czajnik, zamknąć pokrywę, gotować potrawy na dziesięć minut, a następnie zdjąć z ognia, zawinąć w koc i przechowywać tak, czterdzieści minut.Gotowa mieszanka pilaw jest wymagane, umówić się na płyty i służyć gospodarstw domowych gorące.
