Prawie każdy przepis można znaleźć mąki do pieczenia.Zasadniczo jest to, oczywiście, mąka pszenna.Ale często nadal korzystać z kukurydzy i żyta.Ponadto wskazują często wymaganą ilość w gramach.Ale dla ułatwienia pomiaru powszechnie używane szkło.W związku z tym, często powstaje pytanie: "Ile gramów mąki w szklance?"
Zanim się odpowiedzieć, trzeba określić ilość używanych naczyń.Zwykle stosuje się do pomiaru zlewki 200 ml.Czasami nawet przy użyciu okulary 250 i 160 ml.Aby zapewnić dokładne wymiary, objętość mierzy się przy użyciu szkła wody.Jak zmieścić taką objętość i naczynia.
Stąd mamy pierwszą zasadę gotowania.Po wyborze odpowiedniego dania, zawsze z niego korzystać.Pozwoli to uniknąć błędów przy wytwarzaniu wyrobów cukierniczych.Można też kupić specjalne dania pomiarowych z dywizji, za każdym razem nie zdecydować ile gramów mąki w szklance.
Zazwyczaj receptury określa wielkość lub szkła, lub wagi pożądanego produktu.Ciekawostką jest fakt, że często jest to dla wszystkich produktów, dokładne proporcje i mąki Napisać przybliżoną szybkość.Lub można nawet przeczytać notatkę od autora: "Dodać mąkę, aż do uzyskania pożądanej konsystencji."To jest ze względu na właściwości produktu.
Jeżeli przepis autor mówi dokładnie 2 szklanki mąki, ile gramów to będzie zależeć od wilgotności otoczenia i nasycenia tlenem produktu.Ogólnie uważa się, że szkło z 200 ml - 130 g mąki Jeśli mokro może mieć do 160 g, a jeśli przeszły wcześniej, nieco mniejszy od przyjętej normie.Pewną ilość mąki w zależności od gęstości próbie, a więc jakość gotowego ciasta.W związku z tym, przepisy i podać przybliżoną liczbę.
Kolejną kwestią, która dręczy wszystkie gospodynie domowe: zależy od tego, ile gramów mąki w szklance, na jego rodzaju lub jakości.Co dziwne, i pszenicy, i mąkę z pełnego ziarna w szklance jest o tej samej wysokości.Odmiany lub rodzaju mąki niczego nie zmienia.Jednak jakość mące pszennej może wpłynąć na jego ilość w szkle.A przede wszystkim, jak jest mokro.Suszarka posiłek, tym bardziej będzie to pasować do szkła.Wilgotność może być również określona w domu.Ścisnąć w dłoni 1 łyżką mąki.Jeśli jest natychmiast po wydaniu pięści rozpadnie, oznacza to, że mąka jest zbyt suche.Jeśli jest w postaci sprasowanej rąk i wylano z małej wstrząs, to normal wilgotności.Jeśli jednak jest to, aby utrzymać formę i po ściskaniu, tak że jest zbyt mokry.
W tym przypadku przed zastosowaniem tego mąka jest pożądane, aby suszyć w piecu.Aby to zrobić, wlać cienką warstwę na czyste konto patelni i pozostawić w piekarniku w niskiej temperaturze (30-50O) przez 30-40 minut.Taka mąka pożądane jest stosowanie przede wszystkim Jakość mieszania.Nie może być stosowany jedynie w jednym przypadku: jeżeli jest zanieczyszczony szkodników.
teraz, że nie ma mowy o tym, ile gramów mąki w szklance i dlaczego jest to wskazane inaczej liczby recept, każda gospodyni można gotować wszystko od ciastek z ciasta w domu.A co najważniejsze, to będzie w stanie rozwiązać problem odwrotny: "mąkę 500gramm - ile szklanek nim".
