Kebab - ulubione danie lato dla wielu rodzin.Tajemnice marynowanie mięsa i gotowania opcji często utrzymują się przez kilka pokoleń.Jednakże, nawet jeśli nie są zbyt wyrafinowane znawcą jak marynować kurczaka na patyczkach, zawsze można wybrać się przepis, który przyniesie radość dla wszystkich znajomych i rodziny.
Wybierz kurczaka
na temat mięsa zależy bardzo wiele.Najlepiej odebrać grill lub grill ptaka o wadze do półtora kilograma.Takie mięso jest delikatne i miękkie, bez większego wysiłku.Pożądane jest, aby mięso drobiowe było schłodzone, mrożone, do kebab było pyszne.Świeże, soczyste mięso powinno być jasnym kolorze gładka, miękka i okrągła, bez zapachu.Aby użyć jednego z kurczaka z grilla, można po prostu posiekać tuszy na części kawałki.Smakują najlepiej uzyskać ud kurczaka.Pozostawić na skórze, czy nie - to kwestia gustu.Szaszłyk z kurczaka skóry uzyskać grubsze.
czosnku cytryny marynata do kurczaka kebaby z
jedną z najprostszych wersji marynacie z cytryną i czosnkiem.Przed marynować kurczaka na patyczkach, należy pokroić na kawałki i umieścić w misce.Żarówka powinna być cięte i rozgnieść z solą, aby podświetlić sok.Ząbek czosnku pokroić w cienkie plasterki, posiekać pęczek pietruszki świeże i dodać wszystkie z kurczaka, mieszając dokładnie, a pocieranie mięsa.Dodaj miskę z czarnym pieprzem i sokiem z połowy cytryny.Marynować potrzebują około dwóch godzin, po którym grill jest gotowy do smażenia.
Szaszłyki z kurczaka z octu i cebuli
aby soczyste i pachnące grilla, można marynować ją octem i koncentrat pomidorowy.Na trzy kilogramy bedryshek potrzebujemy 150 g koncentratu pomidorowego, łyżka kminku, pół łyżeczki czerwonej papryki, cebuli i octu czterech.Marynować mięso w paście pomidorowej jest konieczne Zira i pieprzem, potrwa około dwóch godzin.Ocet jest wymagane w celu marynować cebulę.Z dziobem dowolnym grilla jest smaczne i apetycznie.
Jak marynować kurczaka na szaszłyki w stylu włoskim
najbardziej wykwintne grillowania kurczaka okazuje, który służył jako marynata do białego wina i pomidorów.Kawałki mięsa należy smarować miodem z czosnkiem i lekko natrzeć pieprzem i kolendrą.Trzy cebuli i pomidorów pokroić na cztery i umieścić warstwy kurczaka - pół mięsa, połowę warzyw, a następnie to samo.Powstałe szaszłyki wlać mieszaninę soku z połowy cytryny i pół szklanki białego wina, bez mieszania lub naruszania warstwy.Po trzech godzinach grilla będą gotowe do pieczenia na węglach.Taki sposób marynować kurczaka na patyczkach, co pozwala gotować niezwykle smaczne mięso z ciekawym smaku.
Szaszłyki z kurczaka mięso
Przetargowej młodego kurczaka jest smaczne na własną rękę, ale jeśli gotować je z sosem śmietanowym, to będzie jeszcze lepiej.Weź łyżkę kwaśnej śmietany i sok z cytryny, jeden drobno posiekane ząbek czosnku i przyprawy do smaku, wymieszać.Smar sos o połowę kurczaka i natychmiast gotować na węglu drzewnym lub specjalnej siatki.Kurczaka gotowe Podawać z plasterki cytryny i dowolnego sałatka jarzynowa.Danie okaże się niezwykle soczyste i ostre.
